Näin pakkaat kylmälaukun, jotta ruoat säilyvät – Opi oikea tekniikka
Helteiset kesäpäivät ovat tuloillaan ja sehän tarkoittaa sitä, että on aika kaivaa kylmälaukku varastosta mökkimatkoja ja helteisiä kauppareissuja varten. Jotta saat oikeasti ruoan säilymään kylmälaukussa, tulee se pakata oikein.
Väärin pakattu kylmälaukku on terveysriski
Huonosti pakattu kylmälaukku voi olla todellinen terveysriski, kun pilaantumiselle herkät raaka-aineet alkavat pilaantua laukussa. Kuumalla ilmalla haitalliset bakteerit lisääntyvät nopeasti ja seurauksena voi olla ruokamyrkytys. Lyhytkin ajomatka esim. mökille kesähelteillä voi olla riski, jos elintarvikkeita ei ole pakattu säilymisen kannalta hyvin.
Katso, miten kylmälaukku tulisi pakata oikein, ja miten kylmäkallet pitäisi sijoittaa!
Marttojen koordinaattori Outi Mehto kertoo videolla, miten kylmälaukku tulisi pakata!
Lue myös:
- Tiesitkö, kuinka helppoa ruispalojen tekeminen kotona on? Tämä ohje yllätti minut
- Tämä omenapiirakka muistuttaa ihanasti porkkanakakkua – päälle valutetaan taivaallinen kinuskikuorrute
- Merin helpon ohjeen ansiosta meillä on syöty tuoreita sämpylöitä jo kolmena aamuna
- 40-luvulla tästä juureksesta tehtiin suklaan korviketta – näin erikoinen oli Emäntälehden ohje
- Eipä muuten hajoa tortillat enää käsiin, kun teet niille tämän ennen lämmitystä
- Parasta, mitä suppilovahveroista voi tehdä – nämä upposivat myös miehelleni, joka ei voi sietää sieniä
- Täytä muffinivuoat kantarelleilla ja kaada päälle munaseos
- Maksalaatikkopäivän kunniaksi paras resepti jakoon – parempaa en ole löytänyt
- Mikä on flunssaan ja kurkkukipuun käytetty ”hokkuspokkus-hunaja”? Näin valmistat sen itse
- Mummo muistelee syöneensä näitä lapsena – kaivoin vanhan ohjeen esiin
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
