Parmesaanibroileri on yksi maailman suosituimmista kanaruoista. Tällä ohjeella valmistat helposti täydellistä parmesaanibroileria. Testaa jo tänään!

Tarvitset:

  • 2 munaa
  • 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 2 rkl lehtipersiljaa hienonnettuna
  • suolaa ja pippuria
  • 6 broilerin rintafilettä
  • 2,5 dl panko-korppujauhoja
  • 1 dl korppujauhoja
  • 50 g parmesaania raastettuna
  • 1 tl sipuli- tai valkosipulijauhetta
  • 1-1,5 dl oliiviöljyä paistamiseen

Kastike:

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
  • 400 g paseerattua tomaattia (passata)
  • suolaa ja pippuria
  • 1 tl italialaista yrttimaustetta
  • 1 tl sokeria

Päälle:

  • 250 g mozzarellajuustoa viipaleina
  • 30 g parmesaania raastettuna
  • 2 rkl tuoretta basilikaa tai lehtipersiljaa hienonnettuna

Lue valmistusohjeet täältä!

Jaa täydellinen kanaresepti kavereillesi!

Aiheet Artikkeli Kana parmesaanibroileri parmesaanikana Reseptit