Huippukokki opastaa miten paistetaan täydellisiä broilerinfileitä

Keittiömestari Kari Aihinen opastaa kotikokkeja siinä miten saat perinteisistä broilerin rintafileistä täydellisiä.

Kana ja riisi kuuluu monen urheilua harrastavan ja miksei muidenkin ruokavalioon. Se on helppoa ja terveellistä eikä kevennä kukkaroakaan liikaa.

Aihinen kertoo, että on tärkeä muistaa maustaa fileet ennen paistamista. Suolaa ja pippuria pintaan ja pannulle missä on öljyä. Kun fileiden pinta on kauniin ruskea voi sen kääntää ja tehdä saman molemmille puolille.

Sen jälkeen fileen paksuudesta riippuen ne laitetaan vielä uuniin hetkeksi kypsymään jolloin ne säilyvät täydellisen mehukkaina.

Jaa vinkit kanan ystäville!