Hitaasti kypsytetty naudan etuselkä todistaa ”tie sydämeen käy vatsan kautta” -sanonnan todeksi

Pidätkö mureasta ja pitkään kypsytetystä lihasta? Kokeile tätä reseptiä!

Hitaasti kysytetty liha on mureaa ja mehukasta.

Ainekset:

• 1,2-1,6 kg:n pala naudan etuselkää
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 0,5 dl vehnäjauhoja
• 3 rkl rypsiöljyä
• 4 rkl voita
• 10 pepperoni-chiliä
• 2 rkl majoneesia
• 2 tl omenaviinietikkaa
• 1/4 tl kuivattua chiliä
• Ripaus paprikajauhetta
• Persiljaa koristeeksi

Katso tarkemmat valmistusohjeet yllä olevalta videolta!