Rosanna Pansino valmistaa oheisella videolla hämähäkkimiehen inspiroimia, makeita omenatikkareita! Rosanna on videolla halloweentunnelmissa, mutta sopivathan nämä herkut mihin vuodenaikaan tahansa.

Mitä tarvitaan

  • 1/2 tl punaista elintarvikeväriä
  • 2 dl vettä
  • 5 dl kidesokeria
  • 3 omenaa (granny smith)
  • 1 dl maissisiirappia (muukin melko juokseva siirappi käynee)
  • varrastikkuja
  • valkoista vaahtokarkkia
  • sokerilämpömittari
  • mustaa sokerikuorrutetta

Vaiheet

  • Työnnä varrastikut omenoihin.
  • Aseta uunipellille leivinpaperi ja omenat sen päälle.
  • Sekoita sokeri, vesi, elintarvikeväri ja maissisiirappi kattilassa.
  • Laita kattila liedelle, keskilämmölle. Sekoita seosta kunnes se alkaa kiehua.
  • Anna kiehua ja tarkkaile sokerilämpömittariasi. Ota kattila liedeltä kun seos saavuttaa 155 asteen lämpötilan.
  • Kun seos ei enää kupli, ota omenat ja dippaa ne seokseen. Pyöritä niitä hitaasti ympäri.
  • Nosta omenat uunipellille kun niitä koristaa kaunis punainen kuori.
  • Leikkaa silmät vaahtokarkista ja laita ne paikalleen kiinni omenoihin.
  • Pursota mustasta sokerikuorrutteesta hämähäkinseittikuvioinnit Hämiksen päähän. Voit käyttää 3-tason suutinta seitteihin ja suurempaa, 5-tason suutinta silmien rajaamiseen.

 

Lähde: Rosanna Pansino

Katso myös:

Kommentit

kommenttia