Aura broileripasta on hittiresepti jo 20-vuoden takaa
Kaikilla meillä on ne omat lempireseptimme, joihin palaamme aina uudelleen vuodesta toiseen. Ne ovat lohturuokaa ja arjen pelastajia, Lue lisää » Lähd...
muinainen kotiruoka – murukastike
Klassikoita on monenlaisia ja tällä kertaa ajatuksena on tehdä perinteinen jauhelihakastike jota kutsutaan myös murukastikkeeksi. Kastikkeen tarkkaa ...
Mikin paras ja iso lasagne, myös kasvisversiona
Meillä on tapana vuorotella ruoanlaitossa ukkoni kanssa. Hän on mestari valmistamaan lämmittävän herkullisia lohturuokia.Taannoin joku kyseli jossain ...
Keitetty naudankieli on unohdettu herkku – sisäelintalkoot2019
Viime viikolla rakas bloggaajakollegani Tinsku kirjoitti Tinskun keittiössä -blogissaan sisäelimien kulutuksesta, tai ennemminkin sen puutteesta. Sama...
Tomaatti-fetabroileri – Arjen pelastaja no: 2
Arjen pelastaja on nopea, helppo ja maukas ateria. Plussaa on, jos ruoka on vielä suht kohtuu hintainen.Tässä tomaatti-fetabroilerissa yhdistyvät nuo ...
saunailta vol 3 – Nachopelti
Saunailta tarkoittaa napostelu ruokaa ja fiilistelyä. Näin kun käyn kavereilla, anna heidän taiteellisen silmän näkyä kuten tässä eli kaverini kuvasi...
Entrecote ja helpot lisäkkeet
En ehkä ole se tyypillisin perjantai pihvin ostaja mutta satun vahingossa näkemään Jakomäen k-marketin tiskissä liiankin hyvin marmoroitunutta lihaa....
Pekoni-tuorejuusto kanaa maissikuorrutuksella
Hei uusi resepti pitkästä aikaa blogiin! Itseäni häiritsee tosi paljon kun ei ehdi blogia useammin päivitellä, mutta täällä ollaan edelleen Lue lisää ...
Tinskun pohjaton savupalvi-juustopiirakka – Helppo ja kuohkea
Erilaisia pohjattomia piirakoita on viime aikoina tullut tehtyä todella useasti. Miksi? Siksi, että ne ovat niin äärettömän helppoja ja ruokaisia. Lue...
Lihapullasunnuntai
Tykkään tehdä lihapullia. Siinä on jotain meditatiivista, ensin käsin sekoittaa taikina ja sitten pyöritellä se pulliksi. Erityisesti pidän karitsan j...
Savustettu sydän – Sisäelintalkoot2019 haaste
Helsingin Sanomat uutisoi viime vuoden lopulla, että suomalaiset käyttävät nykyään ruoakseen keskimäärin ainoastaan 100g sisäelimiä vuodessa! Jos tähä...
Marokon makuiset lihapullat ja mausteinen tomaattikastike
Aiemmin tehtailemani Ras el Hanout -mausteseos pääsi pikaiseen uudelleenkäyttöön, kun kokeilin sitä naudanjauhelihapulliin. Ja mikäs siinä, Lue lisää ...
Kuohkea uunipannari pekonilla
Keittiöstäni löytyy aina kananmunia … niistä loihtii hetkessä hyvää ja terveellistä syötävää. Kananmunien kulutus on suuri, vaikken ole Lue lisää » Lä...
Nyhtörusakko
Olen talven aikana pariin otteeseen valmistanut rusakkoa. Rusakko on maukasta, vähärasvaista riistalihaa, ja yhdestä rusakosta riittää useammalle ater...
Marinoidut karitsan paahtopaistit & herkkutattirisotto
Karitsan paahtopaistit kuuluvat meillä nykyään ehdottomasti pääsiäisen ruokiin. Karitsan paahtopaistit ovat niin herkullisia, että mielellään niitä sy...
Stroganoff
Tästä ohjeesta syntyy stroganoff (tai stroganov) kuudelle. Ruokaan voi käyttää naudan ulkofilettä tai paistia, porsaanlihaakin. Tällä kertaa tein sen ...
Perjantaiherkuttelua: pico de gallo ja nachovuoka
Perjantaina ajattelin hemmotella meitä oikein kunnolla – olihan tytärkin tulossa viikonlopun viettoon pitkästä aikaa. Nachovuoka on tällaiseen tilante...
Paimenenpiirasta, muffinssivuoista käsin
Kotikolon keittiöremontti lähenee lähenemistään – tai itse asiassa se toteutuu juurikin nyt, minä naputtelen tätä evakkoretkeltämme käsin. Viimetöikse...
Kirjekuori nahkapaperista
30.1.2019Ystävänpäivänä on lupa vähän hempeillä...Aikahan arkista tämä arki on. Siispä ajattelin hieman panostaa ystävänpäivään.Niinpä tein omin pikku...