Me ollaan koettu, että paras sämpylä hampurilaiselle on briossisämpylä. Briossit ei valmistu ihan hetkessä, mutta maku palkitsee vaivan. Ainekset:2dl maitoa25g Lue lisää » Lähde: Ukot Kokkaa
Selauskategoria
Liha
Petite tender, parmesaanimajoneesi & viinivinkki
Viimeisellä Turkureissulla piipahdin Liha ja Herkussa, mahtava lihakauppa Stålarminkadulla. Lihoissa on…
Rakuuna – yrttien kuningas ja 19 parasta rakuunareseptiä
Rakuuna on heittämällä yksi suosikkiyrteistäni. Tänäkin kesänä sitä kasvaa ruukussa parvekkeella, mutta vielä…
Flammkuchen
Flammkuchen tai ranskaksi tarte flambèe on Saksan ja Ranskan raja-alueelta oleva ruoka, joka Suomeksi tarkoittaa…
Raparperi rulettaa
Nyt alkavat raparperit olla syötävässä mitassa. Kun vain ihmiset, joilla on liikaa raparperia, ilmoittelisivat…
Kutsu kesäpiknikille raikkaan Gato Negro Rosén kanssa
Kaupallinen yhteistyö Tulihan se kesä sieltä viimeinkin! Suurena roseeviinin ystävänä nautiskelen sitä vuodenajasta…
Muistellaan pääsiäiskaritsaa
Muistellaanpa menneitä. Muistellaan pääsiäistä. Viheliäistä koronapääsiäistä, jolloin kaikki tylsistyimme…
Täytä taikina lihapullilla – tästä syntyy taivaallisen näköinen pizza
Maistuisiko lihapullilla täytetty pizza? Tässä ohjeet.
Monella on tapana herkutella viikonloppuisin ja nauttia muun…
Kebakot
Arkenakin voi herkutella hyvällä ruoalla. Jauhelihasta valmistuvat kebakot tulevat nopeasti valmiiksi eikä sen…
Tuoretta ananasta ja jauhelihaa
Viikonloppuna oli taas aikaa miettiä viikon ruokia. Miten ollakaan, jostain tuli mieleeni, että olisi taas kiva…
Maksaa ja huippuhyvä lisuke
Olen tämän varmasti aikaisemminkin todennut, että maksaa tulee harvoin valmstettua itse, mutta ravintolassa,…
Parin päivän Chili con carne – Tinskun tapaan
Mukavaa sunnuntai-iltaa. Taas on aika valmistautua seuraavaan viikkoon.Kalenteri näyttää taas niin täydeltä, että…
Paahtokylkeä makean mausteisella BBQ-kastikkeella
Kevät saa kummasti aina haluamaan grilliruokaa, mutta tällaisille kerrostaloasujille se ei valitettavasti ole…
Lihapullakeitto
Meillä tehtiin lihapullakeittoa. Jep luit ihan oikein.Tämä lihapullakeitto oli mausteinen ja tuorejuustolla…
Pekoni-parsapiirakka (ja kippistelyt suolla)
Viime viikolla tuli vuosi rakkaan ystävän kuolemasta. Halusimme ystäväporukan (eli Pirkkojen) kanssa kokoontua…
Nigellan Pekoni brownie vie kielen mennessään
Makean ja suolaisen liitto on varmasti monelle tuttu, mutta entä pekonin ja suklaan. Asia oli helppo kokeilla…
Hamstraajan pyörykät
Hamstrasin jauhelihaa. Sehän on ollut näiden koronaviikkojen suosituin ruoka-aines, monessa kaupassa ovat hyllyt…
BEEF TARTARE
YKSI PARHAIMMISTA ALKURUOISTA MITÄ TIEDÄN - BEEF TARTARE. TÄYDENTÄVÄKSI LISUKKEEKSI TARTARE SAA "CONFATUN…