Dilliä ja piparjuurta

Parvekegrillausta – testissä savuttamaton LotusGrill & grillatut dukkah-porkkanat & tahinikastike

Grillaus, Kasvis, Muut, Reseptit, ruokablogit

Grilli saatu Suomen Sähkötuonti Oy:ltaPari vuotta sitten rakennutimme asuntoomme parvekkeen. Siitä lähtien olemme ottaneet siitä kaiken ilon Lue lisää...

Näin se käy – uusien perunoiden keittäminen

Kasvis, Muut, Reseptit, ruokablogit

Olen ollut kesannolla. Se tarkoittaa Hangon ulkoluodoilla vietettyjä päiviä, jolloin uidaan jääkylmässä merivedessä, nautitaan lämpimistä silokalliois...

Kesän lokerot – Grillattu mustekala

Grillaus, Kala ja äyriäiset, Muut, Reseptit, ruokablogit

Mustekalan keittäminen tuntui viime kesään saakka lähes mahdottomalta ruokahaasteelta, jonka onnekseni kuitenkin selätin. Kiitos tästä kuuluu taiteili...

Rentoa kesäruokaa – Grillattua vesimelonia, minttua & fetaa

Grillaus, Kasvis, Muut, Reseptit, ruokablogit

Kevät oli antoisa, mutta intensiivisyydessään myös vähän raskas. Toukokuun läpi paahdoin seitsemän päiväistä työviikkoa, mikä heijastui blogiin vähäis...

Nic, nice, Nice Cream – pikainen mango-banaanipehmis

Jälkiruoat, Kasvis, Muut, Reseptit, ruokablogit

Parhaimmillaan kesäruoka on raikasta ja herkullista, mutta myös nopeaa valmistaa. Juuri nyt itselläni (niin kuin varmasti kaikilla muillakin) on niin ...

Vihdoin villinä – villiyrttipesto vuohenputkesta

Kasvis, Muut, Reseptit, ruokablogit

Vietimme viime viikonlopun maalla, ja pääsin viimein starttaamaan villivihannessesongin! Vaikka kevät on tänä vuonna myöhässä, eivätkä esimerkiksi mai...

Gluteeniton & valkosokeriton Caprin sitruunakakku

Jälkiruoat, Muut, Reseptit, ruokablogit

Italialainensitruuna-mantelikakku eli Caprin sitruunakakku on yksi kaikkien aikojen suosituimmista resepteistäni, eikä ihme, se on nimittäin taivaalli...

Kesäretket mielessäin – raikas & tulinen nuudelisalaatti & maapähkinäkastike (GF, V)

Kasvis, Muut, Reseptit, ruokablogit

Tuskin koskaan on kevät on tuntunut näin ihanalta. Kaaduin pääsiäisenä sängyn pohjalle ja siellä pysyin yli kaksi viikkoa megaflunssan ja Lue lisää » ...

Gluteeniton mämmi (GF, V)

Jälkiruoat, Kasvis, Muut, Reseptit, ruokablogit

Hullua, mutta aloin pitää mämmistä vasta noin vuotta ennen kuin siirryin täysin gluteenittomaan ruokavalioon. Viime pääsiäinen sujui vallan mainiosti ...

Pizza porkkanapestolla & raaka pizzapohja (V, GF)

Kasvis, Muut, Reseptit, ruokablogit

Söin jokin aika sitten Töölön Raw'n More -kahvilassa herkullisen raakapizzan. Siitä lähtien hyvän raakapizzareseptin kehittely on ollut to do Lue lisä...

Terveydeksi! – tattari-mustikkatuorepuuro (V, GF)

Aamiainen, Kasvis, Muut, Reseptit, ruokablogit

Raa'an tattarin maku jakaa varsisellerin ja fenkolin tavoin mielipiteitä: toiset rakastavat, toiset taas karsastavat sitä. Käytän ruoanlaitossa paljon...

Raakana – hullun hyvät suklaa-kookospallot

Jälkiruoat, Kasvis, Muut, Reseptit, ruokablogit

Vietin lapsuuteni kesät purjeveneessä. Viihdyin erinomaisesti ja nautin pitkistä avomeripurjehduksista. Erityisen hienoa oli silloin, kun heräsin aamu...

Paahdettua bataattia & fenkolisalaattia

Kasvis, Muut, Reseptit, ruokablogit, Salaatit

Viime viikkoina olen kaahottanut pää kolmantena jalkana töiden ja pikkulapsiarjen tiimellyksessä. Päiviini on mahtunut roppakaupalla innostavia ja ila...

Suolainen kvinoapuuro, fetaa, kananmunaa, herneitä & yrttiöljyä

Aamiainen, Kasvis, Muut, Reseptit, ruokablogit

Uunipuuro, tuorepuuro, vispipuuro, hirssipuuro, kaurapuuro, kvinoapuuro... Lempipuurojeni lista on alituisesti pitenevä. Kenellekään ei varmasti ole j...

Gluteenittomat & vegaaniset matcha-vohvelit

Aamiainen, Jälkiruoat, Kasvis, Muut, Reseptit, ruokablogit

Reilu kuukausi sitten hehkutin täällä Roots Helsingin vegaanisia ja gluteenittomia matcha-vohveleita. Matcha-intoilijana minun oli tietysti kehiteltäv...

Pizzaperjantai – gluteeniton pizza kukkakaalipohjalla

Kasvis, Muut, Reseptit, ruokablogit

Valmistin pizzataikinan aiemmin suurella hartaudella. Kohotin italialaisista 00-pizzajauhoista valmistamaani taikinaa jääkaapissa kaksi vuorokautta, m...

Raikkaampi hernerokka – intialainen tuoreherne-pinaattikeitto (GF, V)

Kasvis, Keitot, Muut, Reseptit, ruokablogit

Olen viettänyt yli kolme vuorokautta neljän seinän sisällä flunssan petiin kaatamana. Ulkona satelee hiljakseen lunta, ja mikäli vointini kohenee, saa...

Ystävälle – vaaleanpunainen vadelmapuuro & mantelivoita (V, GF)

Aamiainen, Jälkiruoat, Kasvis, Reseptit, ruokablogit

Ystävänpäivänä haluaisin kutsua rakkaat ystäväni aamupalalle syömään suloisen vaaleanpunaista vadelmapuuroa. Olisi huippua aloittaa arkinen tiistai tä...

Gluteeniton Runebergin torttu (GF)

Jälkiruoat, Muut, Reseptit, ruokablogit

Hyvä Runebergin torttu on mehevä ja pähkinäinen. Minulla sen on oltava myös gluteeniton ja mielellään myös ilman valkoista sokeria leivottu. Lue lisää...

Raaka umamitaivas – siitakesienikeitto (V, GF)

Kasvis, Keitot, Muut, Reseptit, ruokablogit

Kotimaiset luomusiitakesienet lukeutuvat lempiraaka-aineideni laajaan joukkoon. Niiden umaminen maku on yksinkertaisesti ihanan koukuttava. Käytän sii...

Parvekegrillausta – testissä savuttamaton LotusGrill & grillatut dukkah-porkkanat & tahinikastike

Näin se käy – uusien perunoiden keittäminen

Kesän lokerot – Grillattu mustekala

Rentoa kesäruokaa – Grillattua vesimelonia, minttua & fetaa

Nic, nice, Nice Cream – pikainen mango-banaanipehmis

Vihdoin villinä – villiyrttipesto vuohenputkesta

Gluteeniton & valkosokeriton Caprin sitruunakakku

Kesäretket mielessäin – raikas & tulinen nuudelisalaatti & maapähkinäkastike (GF, V)

Gluteeniton mämmi (GF, V)

Pizza porkkanapestolla & raaka pizzapohja (V, GF)

Terveydeksi! – tattari-mustikkatuorepuuro (V, GF)

Raakana – hullun hyvät suklaa-kookospallot

Paahdettua bataattia & fenkolisalaattia

Suolainen kvinoapuuro, fetaa, kananmunaa, herneitä & yrttiöljyä

Gluteenittomat & vegaaniset matcha-vohvelit

Pizzaperjantai – gluteeniton pizza kukkakaalipohjalla

Raikkaampi hernerokka – intialainen tuoreherne-pinaattikeitto (GF, V)

Ystävälle – vaaleanpunainen vadelmapuuro & mantelivoita (V, GF)

Gluteeniton Runebergin torttu (GF)

Raaka umamitaivas – siitakesienikeitto (V, GF)

Herkkusuutesti: Kuinka hyvin tunnet kotimaiset raaka-aineet?

Kumpaa söisit mielummin – 10 haastavaa kysymystä

Oletko koskaan nähnyt näin mehevän ja herkullisen näköistä burgeria? – Luultavasti et!

Dilliä ja piparjuurta Blogiin »