Lohi on hyvä raaka-aine, mutta perinteinen uunilohi ja medaljongit käyvät ennen pitkää tylsäksi. Tässä uusi idea valmistaa lohta grillissä ananaksen kera! Ananas ja lohi yhdessä saattaa kuulostaa aluksi oudolta yhdistelmältä, mutta maistaessasi tätä et enää koskaan epäile sen toimivuutta. Ananaslohi tarjoillaan maukkaan salaatin kera!

Ainekset:

  • Noin 400 g lohifileetä nahalla
  • 1/2 ananas

    Marinadi:
  • 3 rkl teriyaki-kastiketta
  • 3rkl oliiviöljyä
  • 1 limen mehu
  • 2 valkosipulinkynttä murskattuna
  • 2 rkl tuoretta korianteria silputtuna

    Salaatti:
  • Toinen puolikas ananaksesta
  • 1 grillattu punainen paprika
  • 1/2 kurkku
  • 1 punasipuli
  • 5 korianterin oksaa
  • 1 lime
  • 2 rkl teriyaki-kastiketta
  • 1tl merisuolaa

Katso ohje videolta:

Lähde: Youtube / Scrumdiddlyumptious

Jaa tämä hieman erilainen lohiresepti kavereillesi!

LUE MYÖS:

Haukimurupasta on nopea arkiruoka, joka valmistuu 20 minuutissa
Sara Koskinen |
haukimurupasta
Heti kun punaherukat kypsyvät, teen tätä kuohkeaa jälkiruokaa
Sara Koskinen |
punaherukkavispipuuro
Lisää korppujauhojen sekaan tätä – kuha, siika ja ahven maistuvat paljon paremmilta
Sara Koskinen |
parmesaanipaneroitu-kuha
Mummi teki tätä aina ekoista mustikoista – olisiko tässä kesän helpoin jälkiruoka?
Sara Koskinen |
mustikat
Mitättömältä tuntuva teko voi saada hedelmät pilaantumaan ennen aikojaan
Sara Koskinen |
hedelmat
Piimäjuuston resepti on säilynyt sukupolvelta toiselle – valmistus onnistuu yllättävän helposti
Sara Koskinen |
piimajuusto
Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
Sara Koskinen |
ruisleipa
Pappilan hätävara on pelastanut monet kerrat – yksinkertainen ja herkullinen tarjottava
Sara Koskinen |
pappilan-hatavara
Vanhanajan munavelli on unohtunut klassikko – kokeile itse
Sara Koskinen |
munavelli
Grillattu feta maistuu täydelliseltä patongin kanssa – kääri nämä ainekset folioon
Sara Koskinen |
Feta
Aiheet Ananaslohi Artikkeli grillattu lohi Grillaus Kala ja äyriäiset Reseptit