Ammattilaiset paljastavat: Viisi niksiä täydelliseen juustosandwichiin
Muista nämä vinkit, kun valmistat juustosandwichia!
Telegraph-lehti haastatteli Melt Room gourmet-juustosandwicheihin erikoistuneen ravintolan perustajia, jota ovat todellisia juustosandwich-eksperttejä.
Tässä eksperttien vinkit täydellisen juustosandwichin valmistamiseen:
1. Yhdistele eri juustoja – maku ja tekstuuri eivät asu samassa juustossa
Esimerkiksi terävämakuinen Cheddar sopii hyvin yhteen sulavaisen Gruyeren kanssa.
2. Voitele myös sandwichin ylä- ja alapuoli
Näin leipä paistuu ruskean rapsakaksi.
3. Kokeile myös tummempia leipiä
Kukaan ei ole määrännyt että juustosandwichin tulisi olla valkoiseen leipään tehty. Ruisleipä, ohraleipä, tattarileipä – kaikkea kannattaa kokeilla. Täysjyväleivät ovat terveellisempiä kuin valkoiseksi prosessoitu vehnäleipä.
4. Älä jätä sandwichiä sihisemään yksinään pannulle
Ajoitus tärkeää: Täydellinen sandwich on ruskean rapea ulkopuolelta ja sopivan sulanut sisäpuolelta.
5. Heitä säännöt roskiin ja kokeile uusia juttuja!
Kokeile vaikka tätä Alton Brownin grillaustekniikkaa:
Tai tätä joka puolelta juustossa kylpevää ”ultimaattista juustosandwichia”:
…Tai miksei jopa makaronilaatikko-juustosandwichia?
Katso myös:
Lisää juustosandwich-inspiraatiota
Lisää niksejä
Lähde: Telegraph
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Syö valkosipulia tyhjään vatsaan aamulla: näin kehosi kiittää sinua
- Paila Marina eli chileläinen keitto merenelävistä
- Mehevä juusto-valkosipulileipä on taivaallisen pehmeää ja herkullista – Kokeile ja et pety!
- Haiseeko kainalosi pahalle? Tarvitset vain tämän hedelmän ja ongelma ratkeaa nopeasti
- Tumma aine kalan nahan alla: lue kannattaako ja saako sitä syödä?
- Baklava
- Ihana kanatäyte eväsleiville
- Yrtti-sinappikuorrutettua lampaan karetta
- Marry me halloumi – ruoka joka sytyttää rakkauden liekin
- Jätätkö usein aterioita väliin? Tästä syystä se ei ole hyvä idea
- Tässä tulee herkullisin suolainen lehtitaikinatäyte – Täytä, rullaa ja nauti!
- Tässä syy miksi sinun kannattaa laittaa imurin päähän käytetty vessapaperirulla
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on hitti: ei lisättyä sokeria tai vehnäjauhoa
- Tämän vuoksi ruokasoodaa ja leivinjauhetta ei saisi koskaan sekoittaa keskenään
- Tässä resepti, joka jokaisen terveellisesti herkuttelevan ihmisen kannattaisi kokeilla
- Tällä kikalla saat kaurapuurosta ihanan kuohkeaa ja ravinteikasta
- Älä heitä langan jämiä roskiin – Ihana askarteluvinkki
- Kukkakaalipihvit tomaatilla ja juustolla – Herkullisinta kukkakaalia, jota olet syönyt
- Vuoraa vuoka juustoraasteella, pekonilla ja kinkulla: lopputulos saa veden kielelle
- Osta paprika ja nappaa muutama siemen talteen: parin kuukauden päästä pääset nauttimaan sadosta