En tunne ketään, joka ei pitäisi appelsiinin raikkaasta ja makeasta mausta. Moni syö appelsiinista ainoastaan hedelmälihan tietämättään, että sen kuorista voi valmistaa samalla kerralla herkullisia karkkeja ja siirappia, joka sopii lukuisiin jälkiruokiin.

Pääset nyt katsomaan alapuolelta kuinka helposti tämä kaikki tapahtuu.

Appelsiinikarkit ja appelsiinisiirappi

Annoskoko

2-4

Valmistusaika

60 min + 60 min vetäytymiseen

Ainekset

2 appelsiinia
200 g sokeria + kuorrutus
250 ml vettä

Ohjeet

Pese appelsiinit huolellisesti
Leikkaa appelsiinien päädyt pois, tee kylkiin viillot helpottaaksesi kuorimista
Kaavi kuorten sisäpuolen valkoinen osuus pois niin tarkasti kuin mahdollista, mutta kuitenkin niin ettet vahingoita kuorta
Leikkaa appelsiinit kuoret ohuiksi suikaleiksi (0,5-1 cm)
Kaada kattilaan vesi ja sokeri, kuumenna kiehuvaksi ja lisää sekaan appelsiininkuoret
Keitä 35-40 min ajan matalalla lämmöllä sekoittaen välillä
Siivilöi kuoret ja ota jäljelle jäänyt siirappi talteen, sillä se sopii mainiosti jälkiruokiin (säilytä vaikkapa hillopurkissa)
Kaada lautaselle sokeria ja kuorruta suikaleet
Asettele suikaleet pellille ja anna niiden vetäytyä vähintään tunti ennen tarjoilua
Nauti herkullisista appelsiinikarkeista!

Mikäli jokin jäi epäselväksi niin voit katsoa valmistusohjeet oheiselta videolta: