Saat sipulista sitä enemmän makua irti, mitä pienemmäksi sen maltat hienontaa.

Tämä pätee esimerkiksi salaatteihin. Voit kuitenkin säästää aikaasi ja vaivaasi eräiden ruokien kanssa – nimittäin silloin kun valmistat muhennosta, kastiketta, keittoa tai muuta pitkään haudutettavaa ruokaa. Kokki Aki Kinnunen kertoo, että hitaasti haudutettavissa ruoissa isoiksikin paloiksi jätetty sipuli ehtii luovuttaa makunsa. Nopeasti valmistuksen jälkeen tarjoiltaviin ruokiin sipuli kuitenkin tulisi pääsääntöisesti pilkkoa pieneksi, Kinnunen vinkkaa. Voit siis jättää huolettomin mielin sipulin vähän isommiksi paloiksi haudutettuihin ruokiin. Tiesitkö tämän vai tuliko yllätyksenä? Kommentoi alla!

Katso myös:

Herkkuja joissa sipuli pääosassa

Lähde: Makuja

LUE MYÖS:

Paras kalalaatikko tehdään yksinkertaisista aineksista – lopputulos hurmaa jokaisen
Sara Koskinen |
silakkalaatikko
Kamomillan tiedetään auttavan uneen – mutta tässä ovat hyödyt, joista et ehkä tiennyt
Sara Koskinen |
kamomilla
Arkiruoka, joka syödään viimeistä murua myöten – valitse neljästä täytevaihtoehdosta
Sara Koskinen |
lihamureke
Pappani erikoisuus oli tämä lihakastike – ”salaiset” raaka-aineet paljastuivat vasta myöhemmin
Sara Koskinen |
notkott-kastike
Perinneherkku saa raikkaan päivityksen – kokeile appelsiinivispipuuroa
Sara Koskinen |
appelsiinivispipuuro
Halkaise päärynät, ripottele juustoa ja laita uuniin – täydellinen makupari
Sara Koskinen |
päärynä
Tämä sesongin supermakea hedelmä voi pienentää diabetesriskiä
Sara Koskinen |
mango
Tutkijat kokeilivat kahden päivän puurodieettiä – tulokset herättävät kiinnostusta
Sara Koskinen |
kaurapuuro
Lisäsin tonnikalapastaan tätä juustoa – lopputulos oli suorastaan taivaallinen
Sara Koskinen |
tonnikala-koskenlaskijapasta
Sopivan simppeli pasta arkeen – juuri tällaisesta me suomalaiset pidämme
Sara Koskinen |
arkipasta
Aiheet Artikkeli Keittiössä Kokkailu sipuli Vinkit