Sitruksinen voikukkahillo hurmaa maullaan – ihana lisä paahdetun leivän päälle

Voikukat saattavat jakaa mielipiteitä nurmikolla, mutta hillopurkissa ne saavat meidät samalle puolelle!
Voikukkahillo kuulostaa ehkä ensikuulemalta erikoiselta, mutta maku on jotain ihan muuta – pehmeän hunajainen, raikkaan sitruksinen ja samalla ihanan kesäinen. Tämä hillo sopii mainiosti paahtoleivän päälle, jogurtin sekaan tai vaikka juustotarjottimen yllättäjäksi.
Ainesosat:
- 1,5 l voikukkia
- 4 dl vettä
- 4 dl hillosokeria
- 0,5 dl appelsiinin mehua
- 2 rkl sitruunan mehua
- 2 appelsiinin kuorta raastettuna (luomu)
Ohje:
Vaihe 1: Poimi noin 1,5 litraa nuoria voikukkia kannelliseen astiaan. Kun suljet kannen hetkeksi, pienet ötökät kipittävät kanteen ja on helppo karistaa pois.
Vaihe 2: Nypi terälehdet irti ja huuhtele ne siivilässä viileällä vedellä.
Vaihe 3: Kiehauta terälehdet vedessä ja anna hautua kannen alla noin tunnin.
Vaihe 4: Siivilöi lehdet pois ja sekoita nesteeseen hillosokeri, appelsiinimehu, sitruunamehu, raastettu appelsiinin kuori.
Vaihe 5: Kiehauta viitisen minuuttia ja anna seoksen jäähtyä, kunnes kuorenpalat eivät enää vajoa pohjalle.
Vaihe 6: Purkita puhtaisiin lasipurkkeihin ja säilytä viileässä.
Tämä hillo on oiva tapa tehdä luonnonkasveista jotain herkullista ja yllättävää. Parhaimmillaan se maistuu tuoreen leivän päällä, mutta toimii myös hienosti lahjana kesävierailulle mennessä. Kukapa ei ilahtuisi itse tehdyistä kukkaherkuista?
Nyt on oiva hetki tarttua kattilaan ja antaa kesän kukkien yllättää. Jaa resepti myös ystävälle, joka rakastaa uusia makuelämyksiä!
Lähde: Kotona
TUOHIRULLASTA KIERRÄTYSVAPAITA ILMAISKIERROKSIA TAI JOPA 5000€
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tuohet tilille minuutissa
- Suomalaisen mutkaton nettikasino
- 7 ruokaa, jotka auttavat sinua pääsemään eroon sokerinhimosta
- Syö tätä paheksuttua herkkua, jos haluat piristää seksielämääsi
- Tämä sitruunakakku on raikas kahvileipä ilman lisättyä sokeria
- 7 hyödyllistä niksiä mökkeilijälle – Lue ja kokeile!
- Pakasta pölyrättisi ja 5 muuta yllättävää siivousniksiä kesään
- Tämä helppo kastike saa sinut unohtamaan valmispurkit lopullisesti
- 3 kesäherkkua, joilla on valkaiseva vaikutus hampaisiisi
- Pelasta puinen leikkuulauta näillä vinkeillä
- Tämän takia laitan valkosipulin aina mikroon ennen ruoanlaittoa
- 7 tapaa hyödyntää tätä kirpeää luonnonherkkua
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Banaanikärpäset vihaavat tätä tuttua tuoksua – yksi ripaus riittää
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää