Korvasin kerman tällä – lohikeitosta tuli yllättäen perheen lemppari

Kuva: Flickr
Kun kerma unohtui kauppalistalta, syntyikin uusi suosikkisoppa.
Tässä reseptissä kerma korvattiin tilli- tai ruohosipulituorejuustolla, ja lopputulos oli ihanan pehmeä, hieman yrttinen ja kermainnen – vaikka kermaa tähän ei tullutkaan. Tämä versio maistui jopa perheen pienimmälle, joka yleensä jättää liemet lautaselle
Ainesosat:
- 8 dl vettä
- 6 kokonaista maustepippuria
- 1–2 laakerinlehteä
- 1 sipuli
- 2–3 porkkanaa
- 4 isoa perunaa
- 400–500 g lohifileetä
- 2 rkl tuoretta tilliä
- 200 g tilli- tai ruohosipulituorejuustoa
- ½ tl suolaa
Ohje:
- Pese, kuori ja paloittele perunat, porkkanat ja sipuli.
- Keitä kasvikset vedessä maustepippureiden ja laakerinlehtien kanssa melkein kypsiksi.
- Poista lohifileestä nahka ja ruodot, ja leikkaa kala reiluiksi kuutioiksi.
- Lisää keittoon suola ja lohipalat. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes kala on juuri ja juuri kypsä.
- Sekoita joukkoon tuore tilli ja tuorejuusto. Anna sulaa rauhassa sekoitellen.
Tarjoile keitto ruisleivän tai pehmeän rieskan kanssa.
Kokeile ja yllätä oma porukkasi tällä lohturuoalla, joka sopii niin arkeen kuin viikonloppuunkin.
TUOHIRULLASTA KIERRÄTYSVAPAITA ILMAISKIERROKSIA TAI JOPA 5000€
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tuohet tilille minuutissa
- Suomalaisen mutkaton nettikasino
- 7 keinoa, joiden avulla teet kahvistasi terveellisempää
- Aloita aamusi herkullisella chia-vanukkaalla – saat nämä 6 mieletöntä terveyshyötyä
- Grillattu ananas kinuskikastikkeella – helppo kesäjälkkäri
- Kuuluuko ruokavalioosi jo kikherne? – 5 yllättävää syytä miksi pitäisi
- Kaada tämä keitinvesi hiuksiin – salaisuus kiiltävään tukkaan on tässä
- Nuku paremmin – testaa tämä rauhoittava mocktail ennen nukkumaanmenoa
- Halkaise, täytä, paista – näin syntyvät herkulliset avokadoveneet
- Vaniljainen avokadosmoothie, joka maistuu jälkkäriltä – mutta on oikeasti terveellinen
- 7 ruokaa, joita korkean verenpaineen kanssa kannattaa karttaa
- Tein tämän sweet chili -kanasalaatin juhliin – kaikki pyysivät ohjetta
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Banaanikärpäset vihaavat tätä tuttua tuoksua – yksi ripaus riittää
- Missä hedelmässä on eniten proteiinia? Vastaus voi yllättää!
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä