Moni laihduttaja on saattanut tulla harhaanjohdetuksi uskoessaan, että tämä vihannes on painonpudottajan unelmaruokaa.

Oletko joskus aloittanut dieetin ja päättänyt keventää ruokavaliotasi kasvisten avulla? Se on yleinen ja järkevä päätös, sillä suurin osa kasviksista on vähäkalorisia ja täynnä hyödyllisiä ravintoaineita. Kaikki kasvikset eivät kuitenkaan ole yhtä ravinteikkaita, ja laihduttajan kannattaakin tehdä valintansa huolella.

Erityisesti yksi vihannes on saanut mainetta superdieettiruokana: selleri. Moni muistaa kuulleensa väitteen, että sellerin syöminen kuluttaa enemmän kaloreita kuin mitä se sisältää. Valitettavasti tämä ei pidä paikkaansa – ellet satu käyttämään sellerin pureskeluun tunteja.

Yksi sellerinvarsi sisältää noin 10 kaloria, ja vaikka se onkin kevyt vaihtoehto, ei sen syöminen polta enempää energiaa kuin mitä se antaa. Lisäksi sellerin ravintoarvot jäävät melko vähäisiksi: siinä on vain pieniä määriä C- ja K-vitamiineja ja vähän antioksidantteja. Verrattuna moneen muuhun vihannekseen selleri on varsin ravinneköyhä valinta.

Jos kaipaat jotakin rapeaa ja terveellistä naposteltavaa, valitse mieluummin porkkana. Se tarjoaa enemmän vitamiineja, kuituja ja makua – ja tukee painonhallintaasi paremmin.

Lähde: My Recipes

Aiheet Kasvis Laihduttaminen selleri Sellerin syöminen Terveys ja hyvinvointi