Letut pinoon – hetkessä näyttävä kakku juhannuspöytään!

Kuva: Pixabay
Unohda perinteiset täytekakut! Tämä näyttävä lettukakku syntyy helposti mökillä ilman uunia. Muurinpohjaletut, raikas kermavaahto ja tuoreet marjat kruunaavat juhannuksen menun.
Letut:
- 6 dl maitoa
- 3 dl täysjyvävehnäjauhoja
- 3 kananmunaa
- 2 rkl sokeria
- 1 rkl aitoa vaniljauutetta
- Sitruunan kuori raastettuna
- Öljyä paistamiseen
Marjakastike:
- 6 dl marjoja (mustikoita, vadelmia, mustaherukoita)
- 2 rkl sokeria
Täyte:
- 2,5 dl kuohukermaa
- 2,5 dl kreikkalaista jogurttia
- 2 rkl sokeria
- Tuoreita marjoja koristeluun
Valmistus:
- Sekoita letun aineet tasaiseksi taikinaksi. Paista ohuita lettuja keskilämmöllä, noin 1–2 minuuttia per puoli. Anna jäähtyä.
- Keitä marjat ja sokeri kattilassa, muussaa marjat perunansurvimella. Anna kastikkeen hautua hetki ja jäähtyä kunnolla.
- Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää sokeri ja kääntele lopuksi joukkoon jogurtti.
- Kasaa kakku laittamalla lautaselle lettu, levitä kermaa ja marjakastiketta, toista kerroksia kunnes letut loppuvat. Koristele lopuksi kermalla ja tuoreilla marjoilla.
Letuista syntyy kakku, joka näyttää juhlavalta mutta on todella helppo tehdä. Parasta on, että tämän voi kasata suoraan mökkipöydässä ilman uunia tai tarkkaa mittailua. Täydellinen jälkiruoka juhannuksen viettoon!
Jaa resepti kaverille, jonka kutsuisit lettukakulle!
Lähde: Cakies
TUOHIRULLASTA KIERRÄTYSVAPAITA ILMAISKIERROKSIA TAI JOPA 5000€
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tuohet tilille minuutissa
- Suomalaisen mutkaton nettikasino
- Oletko aina avannut sipsipussin väärin? Tämä niksi mullistaa napostelun
- Korvasieni – herkku vai hengenvaarallinen? Uudet suositukset varoittavat
- Pikaherkku mikrossa – näin valmistat helpoimman suklaajuustokakun
- Tällä tehojuomalla taltutat kesäflunssan
- Persikat grilliin ja herkuttelemaan – 3 vastustamatonta ideaa
- Veikö helle ruokahalun? Kokeile näitä 7 herkullista ideaa
- Nopea kermainen kasvispasta – Vartissa valmista
- 6 helppoa kikkaa, joilla viilennät kotia ilman ilmastointia
- Kesäkurpitsarullat, joista kaikki pitävät – Herkullinen ohje
- Kuori valkosipulit ravistamalla – tämän helpompaa ei voi olla
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Banaanikärpäset vihaavat tätä tuttua tuoksua – yksi ripaus riittää
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Missä hedelmässä on eniten proteiinia? Vastaus voi yllättää!
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää
- Korvasin kerman tällä – lohikeitosta tuli yllättäen perheen lemppari
- Mummon taikavesi pelastaa kasvit – etkä tarvitse lannoitepurkkia