8 niksiä, jotka sinun tulisi tietää ennen kuin paahdat vihanneksia

Paahtaminen on mielestäni paras tapa valmistaa vihanneksia ja juureksia.
Paahtaminen on helppoa: esilämmität uunin, heität kaikki juurekset pellille ja lisäät joukkoon valitsemiasi mausteita.
Juurekset paahdetaan usein öljyn, pippurin ja suolan kera, mutta voit kokeilla myös muitakin makuja.
Katso alta vinkit, joiden avulla paahdat taivaallisia juureksia!
1. Käytä maustettua öljyä
Voit käyttää oliiviöljyn lisäksi valkosipuli-, chili, kookos- tai seesamiöljyä. Nämä öljyt tuovat uusia makuja ja tekevät arkipäiväisestä herkusta entistä herkullisemman. Lisää öljyä ennen paahtamista ja sen jälkeen, kun vihannekset ovat valmiita.
2. Lisää joukkoon sitruunaa
Lisää juureksien ja vihannesten sekaan sitruunaa sen jälkeen, kun olet paahtanut ne. Voit myös leikata joukkoon sitruuna- tai appelsiinisiivuja paahtamisen ajaksi.
3. Lisää joukkoon juustoa
Juusto tekee kaikesta herkullisempaa, tämä tarkoittaa myös paahdettuja vihanneksia. Murustele vihannesten joukkoon fetaa, homejuustoa, vuohenjuustoa, parmesaania tai mozzarellaa ja paahda juusto vihannesten kanssa uunissa.
4. Käytä maustehyllysi antimia
Garama masala, za’atar tai Ras el Hanout mausteseokset voivat tarjota paahdetuille vihanneksille eksoottisen maun. Samalla saat käytettyä mausteet, joita tulee harvemmin lisättyä perinteisten kotiruokien joukkoon.
5. Lisää sinappia
Sinappi tarjoaa erinomaisen happamuuden, joka istuu hyvin yhteen pehmeiden vihannesten kanssa. Lisää vihannesten joukkoon Dijon-sinappia tai makeampaa sinappia. Sinappi tuo myös paahtuessaan mukavan tekstuurin, josta tulet pitämään.
6. Lisää kuorrutus
Sekoita vihannesten joukkoon hunajaa, vaahterasiirappia… Mutta miksi? Uunissa paahtuvat sokerit karamellisoituvat vihannesten pinnalle ja lopputulos on ihana. Voit lisätä hunajan tai siirapin heti tai sitten vasta lopuksi, jonka jälkeen voit paahtaa juureksille karamellisoidun pinnan. Muista kova lämpötila!
7. Paahda pekonin kanssa
Pekoni… Lienee sanomattakin selvää että tämä raaka-aine sopii lähes jokaiseen reseptiin. Paahdettu pekoni tarjoaa juureksille savuisen, suolaisen ja mehukkaan maun. Samalla pekonista liukeneva rasva auttaa vihannesten ruskistamisessa!
8. Lisää kastikkeita
Salaattikastikkeet toimivat myös juuresten kanssa! Lisää paahdettujen vihannesten sekaan salaattikastiketta, jotta saat optimaalisen maun.
Jaa vinkit ystävillesi, jotka pitävät paahdetuista vihanneksista!
Lähde: thekitchn.com
- Mies laittaa valkoisen kukan elintarvikevärin sekaan – 5 tunnissa tapahtuva muutos on huikea
- 5 juomaa jotka parantavat elämänlaatua – tarvitset jokaiseen ainoastaan kaksi raaka-ainetta
- Mausteinen kantarelli-jauhelihakastike pastalle
- Tee helppo Runebergin pannari – Erittäin nerokas idea
- Sulje makuuhuoneen ovi yöksi – Se voi pelastaa henkesi!
- Kaada etikkaa yöksi vessanpönttöön – katso miksi se kannattaa
- Kukaan ei tiennyt, että kakunleikkuun voi hoitaa näin helposti – niksi keräsi hurjasti kehuja somessa
- Poraa laatikkoon 19 reikää ja aloita kukkien istutus – nyt on täydellinen aika aloittaa tämän suunnittelu
- 9 suodatinpussiniksiä, joita tulet tarvitsemaan – miksei kukaan jakanut näitä aiemmin?
- Näin kiillotat teräksiset pinnat – tarvittava raaka-aine löytyy jokaisen keittiöstä
- Ystäväni uuni näyttää poikkeuksetta aina upouudelta – sitten hän paljasti minulle tämän superniksin
- Heitä hyvästit hyttysille — istuta nämä kasvit keväällä ja saat nauttia kesästä ilman iniseviä itikoita
- Tämä suussa sulava pizza on laihduttajan unelma – Ei sisällä lainkaan vehnäjauhoja
- Osta kaupasta paprika ja nappaa muutama siemen talteen: parin kuukauden päästä pääset nauttimaan omasta sadosta
- Pudota jopa 5 kiloa viikossa – tässä helppo ja edullinen kananmunadieetti, joka toimii kuin häkä
- Keitetty riisi aiheuttaa todella helposti myrkytyksen – tee näin ja vältyt ongelmalta
- Tiesitkö tämän niksin tölkin avaamiseen? – Nähtyäsi tämän kokeilet sitä varmasti itse
- Sekoita vain kaikki ainekset ja dieettikakku on valmis
- Ruoansulatusjuoma, joka saa aineenvaihduntasi liikkeelle – Kokeile ja huomaat tehon!
- 14 kaupasta ostettua kasvista, jotka voit istuttaa ja kasvattaa uudelleen kotona