Tuunataan suosittu brunssijuoma jouluiseen versioon – sopii myös uudenvuoden juhliin

Mimosa on klassinen brunssicocktail, joka tunnetaan samppanjan ja appelsiinimehun raikkaasta yhdistelmästä. Juhlapyhinä perinteistä versiota on helppo muokata hieman näyttävämmäksi ja sesonkiin sopivaksi. Tässä joulumimosassa appelsiinin tilalla käytetään karpalomehua, ja lopputulos on sekä raikas että visuaalisesti juhlava. Tämä drinkki sopii sekä joulupöytään että uudenvuoden brunssille.

Joulumimosa

Ainesosat (2 annosta):

100 ml karpalomehua
Tuoreita karpaloita
2 oksaa tuoretta rosmariinia
250 ml kuivaa samppanjaa tai kuohuviiniä
Appelsiiniviipaleita koristeluun

Ohje

Vaihe 1. Kaada karpalomehu jääpalamuotteihin. Lisää jokaiseen lokeroon muutama tuore karpalo ja pieni pala rosmariininoksaa. Aseta muotit pakastimeen vähintään kahdeksi tunniksi, kunnes kuutiot ovat täysin jäätyneet.

Vaihe 2. Laita jäätyneet karpalokuutiot samppanjalaseihin.

Vaihe 3. Kaada päälle kuivaa samppanjaa tai kuohuviiniä.

Vaihe 4. Koristele lasin reuna appelsiiniviipaleella.

Vaihe 6. Tarjoile heti.

Jaa resepti myös kaverille!

Lähde: citymagazine.si