Asiasta liikkuu paljon erilaisia huhuja ja yleisesti luullaankin, että kyseessä on eri lajikkeet. Sen ymmärtää sillä vihreiden ja mustien oliivien mautkin ovat ihan erilaiset.

Näin ei kuitenkaan ole vaan oliivien väri riippuu niiden sadonkorjuu ajankohdasta. Vihreät oliivit poimitaan ennenkuin ne ehtivät kypsyä täysin jolloin ne muuttuvat mustiksi.

Kaupoista löytyy kuitenkin myös aivan pikimustia oliiveita, jotka on värjätty väriaineella. Tumman liilat kalamata oliivit ovat taas luonnollisia ja värjäämättömiä oliiveita.

Jaa uutinen kavereillesi!

Lähde: Iltalehti / Kuva: Unsplash

Aiheet Artikkeli Ilmiöt Inspiraatio Kaupassa Maailmalla oliivi