Mielettömän herkullisessa mansikkakakussa on paljon mansikkaa ja kermianen vaniljatäyte maukkaan pohjan päällä. Tämä kolmekerrosta sisältävä kakku vaatii hieman vaivaa, mutta lopputulos on sen arvoinen.

Ainekset:

  • 500g mansikoita
  • 1 rkl sokeria
  • 1/2 sitruunamehua

Kakkupohja:

  • 4 pientä tai 3 isoa munaa
  • hyppysellinen suolaa
  • 70 g sokeria
  • 4 rkl auringonkukkaöljyä
  • 1 rkl valkoviinietikkaa
  • 1 vanilliinia
  • 10g leivinjauhetta
  • 125 g hienoja vehnäjauhoja

Kermainen täyte:

  • 500 ml maitoa
  • 1 annospussi vanilja vanukasta
  • 1 rkl maissitärkkelystä
  • 1 tl voita

Kiille:

  • mansikkaliemi + vettä
  • 1 rkl sokeria
  • 1 rkl maissitärkkelystä

Katso valmistusohjeet videolta:

Jaa kakkuohje kaikille!

LUE MYÖS:

Vihdoin pääsin eroon kotipihan sammaleesta – kiitos naapurin vinkin
Sara Koskinen |
nurmi
Grillattu ananas kinuskikastikkeella – kesän helpoin jälkiruoka grillistä
Kaisa Mäki |
grillattu ananas
Älä valitse suurinta vesimelonia – makein yksilö löytyy aivan toisella tavalla
Sara Koskinen |
vesimeloni
Purista mansikoiden päälle teelusikallisen verran tätä – makeus korostuu yllättävästi
Sara Koskinen |
mansikka
Mummoni teki tämän aina uusille perunoille – nykyään ymmärrän miksi
Sara Koskinen |
varhaisperunat
En olisi uskonut, että raejuusto maistuu näin hyvältä – tästä tuli kesän suosikkiaamupala
Sara Koskinen |
raejuusto-mansikkabowl
Tätä yrttivoita kannattaa tehdä tuplamäärä – se nimittäin loppuu aina kesken
Sara Koskinen |
yrttivoi
Vaihda jauheliha grillimakkaraan – näin syntyy kesän paras makaronilaatikko
Anna Pesonen |
kanamakaronilaatikko
Näillä vinkeillä paistat parhaimmat muurinpohjaletut
Anna Pesonen |
muurinpohjaletut
Jos pitäisi valita yksi marinadi, jota käyttää kaikkeen, se olisi tämä
Anna Pesonen |
grillimarinadi
Aiheet Artikkeli Leivonta mansikkajuustokakku MANSIKKAKAKKU täydellinen mansikkakakku