Tästä perunalajikkeesta syntyy parhaat itsetehdyt ranskalaiset
Helpot ja maukkaat kotitekoiset ranskanperunat syntyvät puikulaperunoista. Niiden rakenne on sopivan jauhoisa ja malli valmiiksi pitkulainen. Lisäksi ne kypsyvät nopeasti. Siispä ne sopivat erinomaisesti ranskalaisiin. Kokeile itse helppoja ja nopeita ranskalaisia!
Tarvitset:
- 1kg puikulaperunoita
- 1l ruokaöljyä
- suolaa
- Valurautapata tai syvä wokkipannu
Valmistusohjeet:
- Pese ja kuivaa perunat huolellisesti. Perunat eivät saa jäädä yhtään märiksi, koska muuten friteerauksessa öljy roiskuu holtittomasti.
- Leikkaa perunat pitkittäin suikaleiksi ja taputtele vielä talouspaperilla kuivaksi.
- Kuumenna öljy padassa tai wokkipannussa 180 asteiseksi.
- Uppopaista perunasuikaleet muutamassa erässä. Noin 4 min per satsi, niin, että perunat saavat kauniin kullanruskean sävyn.
- Nostele reikäkauhalla perunat talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen rasva imeytyy paperiin.
- Mausta suolalla
- Tarjoile majoneesin ja ketsupin kanssa
Jaa herkullisin ranskalaisohje kaikille!
- Riisi kannattaa aina huuhdella – mutta ei missään nimessä siivilässä!
- Antti Rinne ei turhia mittaile tätä ruokaa tehdessään – isosta satsista riittää pariksi päiväksi
- Parsakaali ei ole koskaan ollut suosikkini, mutta tämä resepti muuttaa mielen
- 5 ruokaa, jotka maistuvat paremmilta seuraavana päivänä – oletko samaa mieltä?
- Aina miettii turhan vaikean kautta – sipuli suolaisen piirakan pääosassa yllättää
- Kaalilaatikosta tulee aivan uudenlainen Kari Aihisen niksillä – kokeile itse
- D-vitamiinin puute näkyy näissä yllättävissä oireissa
- Kaupan versiot eivät vedä vertoja Kape Aihisen hittisalaatille
- Puolukkapöperö näyttää tavalliselta, mutta on yllättävän hyvä perinneherkku
- Antti Rinne ei turhia mittaile tätä ruokaa tehdessään – isosta satsista riittää pariksi päiväksi
