Tämä japanilainen juustokakku sisältää vain 3 raaka-ainetta: lopputulos saa kuolan valumaan
Kuva: Youtube
Tästä ei juustokakku voi helpommaksi muuttua!
Kolmella raaka-aineella saa aikaan suussa sulavan herkullisen soufflé-juustokakun. Reseptiä tosin kannattaa noudattaa melko tarkasti.
Mitä tarvitaan (välineet + raaka-aineet)
- 15 cm pyöreä kakkuvuoka
- sähkövatkain
- 3 kananmunaa
- 120 g valkosuklaata
- 120 g tuorejuustoa
Vaiheet
- Esilämmitä uuni 170-asteiseksi. Erottele keltuaiset ja laita valkuaiset isoon kulhoon jääkaappiin odottamaan marengin tekoa.
- Laita murusteltu suklaa isoon kulhoon. Sulata se vesihauteessa n. 60-asteen lämpötilassa. Lisää sitten tuorejuusto ja sekoita. Ota kulho pois lämmöltä ja lisää keltuaiset. Sekoita kunnolla.
- Vatkaa valkuaiset isossa kulhossa sähkövatkaimella, kunnes kulhon voi kääntää ympäri eikä vaahto putoa alas.
- Lisää näin saadusta marengista 1/3 tuorejuustosekoitteeseen ja sekoita hyvin. Sitten lisää loput marengista, puolet kerrallaan, samalla hyvin sekoittaen
- Kostuta leivinpaperi ruokaöljyllä ja vuoraa sillä kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan ja kolauta vuokaa hieman pöytää vasten niin että ilmakuplat lähtevät.
- Aseta kakkuvuoka syvään uunivuokaan ja kaada kuumaa vettä uunivuokaan. Paista 170 asteessa 15 min, sitten 160 asteessa 15 min. Lopuksi käännä lämpö nollille ja anna kakun paistua ”jälkilämmöissä” vielä 15 min.
- Anna kakun jäähtyä ritilällä
- Voit tarjoilla kakun uunituoreena tai jääkaapissa jäähdytettynä
Voit katsoa valmistusohjeet tarkemmin oheiselta videolta:
Voita viikonloppuristeily Tukholmaan neljälle – arvo 249€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 249€ arvoisen viikonloppuristeilyn Tukholmaan!
- Kahden yön risteily neljälle hengelle. Majoitus Promenade-hytissä. Lähtö ja paluu Helsingistä.
- Asettele kakkuvuoan pohjalle voi, sokeri, ananassiivut ja kirsikat: Ihana herkku!
- Vaivaako korvasärky? Lievitä kipua sukan ja yhden raaka-aineen avulla
- Mies kaataa lampeen ruokalusikallisen oliiviöljyä – tiesitkö, että se aiheuttaa tällaisen ilmiön?
- Liisa Westerbergin suolakinuski-suklaajuustokakku: Tätä et halua missata!
- ”Hasselbackan munakoisot” ovat terveellinen vaihtoehto perinteiselle herkulle: Tässä resepti
- Kuinka käyttää sitruunatahnaa eli Lemon Curdia? Parhaat vinkit ja ideat!
- Joudutko käymään öisin pissalla? Tämän neuvon avulla nukut ilman vessakäyntejä
- Mummoni pyykit näyttävät aina uskomattoman sileiltä – sitten hän paljasti minulle tämän niksin
- Eikö suodantinpaperi mahdu kunnolla kahvinkeittimeen? Tässä helppo ratkaisu
- Syö ananasta kerran viikossa: 5 tapaa, joilla se vaikuttaa terveyteesi
- Taivaallinen jälkiruoka puolukoista vain muutamalla aineksella: ”Vie kielen menneessän”
- Harva tietää, että puolukasta saa näin herkullisen lisukkeen – kokeile ja ihastu
- Ilmaiset maistiaiset kannattaa jättää ottamatta kaupassa – tässä yksinkertaineen syy
- Helppo kaneliomenapiirakka kotimaisista omenoista – syntisen hyvää
- Lähes jokainen kaataa oluen lasiin väärin – virhe aiheuttaa vatsakipua ja turvotusta
- Syö päivittäin kaurapuuroa – tällaisia muutoksia tapahtuu kehossasi
- Aseta 4 banaania pannulle ja lorauta taikina päälle – lopputulos saa aikaan herkkuhimon
- Kokkaa sairaan hyvää paistettua riisiä kotona – loistava arkiruoka
- Japanilaistutkimus vahvistaa: Näin kahvi juominen vaikuttaa elinikään
- Tämä japanilainen juustokakku sisältää vain 3 raaka-ainetta: lopputulos saa kuolan valumaan