Pihviä raakakypsentämällä sen makua ja mureutta pystytään edistämään huomatttavasti.

Jokainen on joskus maistanut sellaista pihviä, jota puraistessa makuhermot saavaat kokea todellisen nautinnon. Wagyu-liha on viety tästä vielä seuraavalle tasolle, sillä lihan tuottamiseen vaaditaan huikean tarkat kriteerit. Myös japanilainen Kobe-liha on tunnettu sen uskomattomasta mausta ja myös erittäin suolaisesta hinnasta. (200-400e/kg) Japanista peräisin oleva Wagyu-karjan liha on kuuluisaa sen mureudesta, marmorikuvionnista ja mausta. Japanissa on tällä hetkellä noin 750 tuhatta Wagyu-karjaa, jota japanilaiset pitävät niin sanottuna kansallisaarteena.

Alta olevasta videosta näet maailman kalleimman pihvin, jota on raakakypsennetty oikeassa lämpötilassa huimat 400 päivää!

Tarina ei vielä kuitenkaan lopu tähän, sillä Josh aikoo raakakypsentää lihaa vielä 100 päivää lisää…

LUE MYÖS:

”Pittää lähtä leipäjuusto kaupoille” – tämä grilliresepti sai ihmiset innostumaan
Sara Koskinen |
1200px-Leipäjuusto-3484
Yksi sääntö ratkaisee, voiko itäneen perunan vielä syödä
Sara Koskinen |
itanyt-peruna
Trendaava vessatuoksu syntyy huuhteluaineesta ja vanulapuista – näin se tehdään
Sara Koskinen |
vessatuoksu
Tätä lääkettä käyttävän kannattaa olla varovainen mansikoiden kanssa
Sara Koskinen |
mansikat
Aurinko on erinomainen tahranpoistaja ja hajujen neutraloija – Kuivaa siis pyykkisi auringossa
Kaisa Mäki |
pyykit
Kesän helpoin vierasvara? Sekoita mansikat, rahka ja vaniljakastike yhteen
Sara Koskinen |
mansikkajaadyke
Osta tämä kasvi pihallesi, ja nauti kesästä ilman hyttysiä
Kaisa Mäki |
hyttyset
Näin saat lohkoperunoista täydellisen rapeita – moni tekee yhden yleisen virheen
Kaisa Mäki |
lohkoperunat
Naapurilla on tapana kätkeä banaaninkuoria mullan alle – viherpeukalot tietävät miksi
Sara Koskinen |
banaanin-kuoret
Tiesitkö tämän popcornipussin salaisuuden? Se sai ihmiset hämmästymään
Sara Koskinen |
popcornit
Aiheet Artikkeli Gourmee liha nauta Videot Wagyu