Suomalaisille televisiostakin tuttu rokkari Michael Monroe vieraili Kape Aihisen luotsaamassa “Illallinen äidille” -ohjelmassa. Rokkari sai loihdittua huippukokin valvovan silmän alla mitä helpoimman ja yksinkertaisimman mustikkapiirakan.

Mustikkapiirakka jos mikä on perinteinen suomalainen jälkiruoka. Itse poimituista mustikoista valmistuu taivaallinen mustikkapiirakka kun on itse ensin saanut raitista ilmaa metsässä marjoja kerätessään. 

Jos marjakausi ei ole parhaimmillaan eikä omasta pakastimesta löydy jo valmiiksi kerättyjä mustikoita voi toki suunnata kaupan pakaste hyllylle.

Näin valmistuu Michael Monroen mustikkapiirakka:

100g voita

1 dl sokeria

1 kananmuna

2,5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

vaniljasokeria

mustikoita

Sulata voi ja vaahdota se sokerin kanssa. Lisää kananmuna ja jatka vaahdottamista. Lisää joukkoon leivinjauhe ja siirrä taikina piirakkavuokaan. Sen jälkeen lisää perunajauhoissa ja sokerissa pyöritellyt mustikat pohjan päälle. Sitten piirakka on valmis uuniin laitettavaksi. Paista 200 asteisessa uunissa 25-30 minuuttia tai kunnes piirakka on kypsä. Nauti!

Jaa vinkki ystävällesi kenen pitäisi saada tämä äärettömän helppo ohje!

Aiheet Artikkeli Herkkufakta Hesu Leivonta Keittiössä Leivonta Mustikka mustikkapiirakka