Nosta Chili Con Carne uudelle tasolle – uudenlainen resepti yllättää

Herkullinen versio chili con carnesta syntyy sienistä. Tämä ruoka ei edes lihaa kaipaa, sillä sienet toimivat tässä niin hyvin. Tähän ruokaan saat helposti upotettua keräämäsi kantarellit tai suppilovahverot, joita tuli tänä vuonna reilusti. Runsas makumaailma on taattu!
Ainekset:
- 1½ litraa (noin 450 g) kantarelleja tai suppilovahveroita
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 1 punainen chili
- ½ dl rypsiöljyä
- 1–2 tl kuivattua chipotle chiliä
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 1 tl juustokuminaa
- 2 rkl tomaattipyreetä
- 5 dl kasvislientä
- 1 rkl sokeroimatonta kaakaojauhetta
- 1 tl kuivattua oreganoa
- ½ tl mustapippuria
- 1 tlk (380/230 g) kypsiä kidneypapuja
- 1 tlk (380/230 g) kypsiä mustapapuja
- 1–2 tl suolaa
- 1 limen mehu
- ruukkua korianteria
Valmistusohjeet:
- Putsaa ja pilko sienet pieneksi. Hienonna valkosipulit, sipuli ja chili
- Kuullota sipulit öljyssä korkeareunaisessa paistinpannussa.
- Lisää sienet, kuivattu chili, savupaprikajauhe ja juustokumina pannulle. Paista noin 5 minuuttia.
- Lisää tomaattipyree ja kasvisliemi. Lisää mausteeksi kaakaojauhetta ja oreganoa ja pippuria. Keitä kastiketta noin 20 minuuttia.
- Valuta pavut ja huuhtaise kylmällä vedellä siivilässä. Lisää sekaan ja kypsennä 5 minuuttia. Mausta suolalla ja limen mehulla.
- Koristele lopuksi korianterilla ennen tarjoilua.
- Tarjolle riisin ja nachojen kera tai tacojen täytteenä.
Kuva: Charly Cha Pixabaystä
Jaa ohje kaikille, jotka kaipaavat uutta inspiraatiota keittiöön!
TUOHIRULLASTA KIERRÄTYSVAPAITA ILMAISKIERROKSIA TAI JOPA 5000€
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tuohet tilille minuutissa
- Suomalaisen mutkaton nettikasino
- Tässä ovat 10 parasta kasvista, jos haluat pudottaa painoa
- Pidä kuukauden mittainen tauko suklaasta – näin se vaikuttaa kehoosi ja mieleesi
- Mansikkamehu mansikan kannoista – hävikistä herkuksi
- Jos saat vatsakramppeja nauramisesta, teet jotain oikein
- 4 vinkkiä parempaan uneen allergiakauden aikana
- Näin estät aterimien ruostumisen yllättävän helposti
- Helppo ja herkullinen mangopannacotta mangon ystäville – valmistuu suoraan laseihin
- Brisket – Savustettu Naudan Rinta Texas-tyyliin
- Jack Daniels Ribsit – Hitaasti Grillaamalla Täydelliset Kylkiluut
- Kauhukeittiön The Kastike – Herkullinen Pippurikastike Pihville ja Lihalle
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Banaanikärpäset vihaavat tätä tuttua tuoksua – yksi ripaus riittää
- Missä hedelmässä on eniten proteiinia? Vastaus voi yllättää!
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä