Nami mikä grilliruoka – mausteista grillattua lohta mangosalsalla
Kun grillimakkara alkaa kyllästyttää kokeile tätä respetiä. Tässä on hieman erilaisempi grilliresepti, joka yhdistää marinoidun grillilohen ja mausteisen mangosalsan. Voit tarjoilla lohen aasialaisittain riisin kanssa tai hieman perinteisemmin uusien perunoiden kera.
Grillattu mausteinen lohi mangosalsalla
Grillattu lohi:
- 4 lohifileetä
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl sitruunamehua
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl jauhettua paprikaa
- 1 tl jauhettua juustokuminaa
- ½ tl chilijauhetta
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Mangosalsa:
- 2 kypsää mangoa, kuorittuna ja paloiteltuna
- 1 punainen paprika, paloiteltuna
- 1 pieni punasipuli, hienonnettuna
- 1 vihreä chili, hienonnettuna (voit säätää tulisuutta lisäämällä tai vähentämällä määrää)
- 2 rkl tuoretta korianteria, hienonnettuna
- 2 rkl limemehua
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
Valmistusohjeet:
- Valmista ensin marinadi lohelle sekoittamalla oliiviöljy, sitruunamehu, murskatut valkosipulinkynnet, paprika, juustokumina, chilijauhe, suola ja mustapippuri kulhossa.
- Laita lohifileet marinadin joukkoon ja kääntele varovasti, jotta marinadi levittyy tasaisesti kalojen pintaan. Anna lohen marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
- Valmista mangosalsa sekoittamalla kuutioidut mangot ja punainen paprika, hienonnettu punasipuli, vihreä chili, hienonnettu korianteri, limemehu, oliiviöljy ja suola kulhossa. Anna salsan maustua jääkaapissa noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.
- Lämmitä grilli keskilämmölle. Voitele grilliritilä kevyesti oliiviöljyllä estääksesi kalan tarttumisen.
- Grillaa lohifileitä noin 4-5 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin pinnan.
- Ota fileet grillistä ja anna niiden levätä hetki ennen tarjoilua.
- Tarjoile grillattu lohi mangosalsan kanssa. Voit lisätä salsan lohifileiden päälle tai tarjoilla sen erillisenä dippinä.
Nauti herkullisesta grillatusta mausteisesta lohesta ja raikkaasta mangosalsasta!
- Raparperi-kerrosjälkiruoka kauramuruilla
- 7 simppeliä tapaa vähentää näläntunnetta ja laihtua
- 3 syytä, miksi perunankuoria ei kannata koskaan heittää roskiin
- Tällä niksillä raaka avokado kypsyy 10 minuutissa: helppoa ja kätevää
- Tutkimus: Kuitupitoinen ruoka ehkäisee etenkin tätä tappavaa syöpää
- Kaada ruokasoodaa sängylle: moni laiminlyö täysin tämän siivouksen osa-alueen
- Tästä muumimukista maksetaan vieläkin tuhansia euroja – kannattaa tarkistaa astiakaappi
- Ihanan helppo leivonnainen, jonka teossa lapsetkin voivat auttaa
- Super herkullinen lasagne vie kielen mennessään – ota resepti talteen
- Leikkaa sitruuna, lisää suola ja jätä se keittiöösi: yön aikana tapahtuu ihana muutos
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Muista tämä sääntö, kun harkitset itäneen perunan syömistä
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa
- Nauti näistä aineksista koostuva smoothie aamuisin: voi auttaa korkeaan verenpaineeseen
- 9 tapaa vilkastuttaa aineenvaihduntaa ja polttaa kaloreita lähes huomaamatta
- Tästä muumimukista maksetaan vieläkin tuhansia euroja – kannattaa tarkistaa astiakaappi
- Tee kauniit leivonnaiset käden käänteessä – Helpompaa kuin kuvitteletkaan