Nämä herkulliset rahkapiirakat teet hetkessä

Rahkapiirakka sopii täydellisesti kahvipöytään tai keväisiin juhliin

Tämä rahkapiirakka on erityisesti tarkoitettu kiireisille ihmisille, joilla ei yleensä aika riitä leipomiseen. Onneksi muutamalla konstilla saa vedettyä mutkat suoriksi tinkimättä silti yhtään mahtavasta piirakan mausta.

Näitä tarvitset:

(10 kappaletta)

500 g voitaikinalevyjä

200 g rahkaa

1 kananmunan keltuainen

2 rkl ruokosokeria

0,5 tl aitoa vaniljaa jauheena

1 prk säilöttyjä aprikooseja

Voiteluun:

1 kananmuna

2 rkl mantelirouhetta

Koristeeksi:

tuoreita punaherukoita

tomusokeria

Näin valmistat:

Sulata voitaikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan. Puolita levyt. Sekoita rahka, keltuainen, ruokosokeri ja vaniljajauhe keskenään kulhossa. Viipaloi aprikoosin puolikkaat viuhkoiksi.

Pistele voitaikinalevyn keskusta haarukalla. Levitä rahkaseosta voitaikinalevyn keskelle ja aseta päälle kaksi viuhkamaista aprikoosin puolikasta.

Voitele reunat rikotulla kananmunalla ja ripottele reunoille mantelirouhetta. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia. Koristele tuoreilla punaherukoilla ja tomusokerilla.

Nauti ystäviesi kanssa ihanista herkuista!

Jaa resepti kaikille ystävillesi!

Lähde: IL / Kuva: Unsplash