Syötävä glitter, mikä mahtava idea!
Näillä vinkeillä onnistut syötävän glitterin valmistuksessa. Lisää glitteriä vaikka muffinssien tai kakkujen päälle – vain mielikuvitus on rajana!
Tarviset:
- n. 1,2 dl valkoista, isorakeista sokeria (ei ruskeaa eikä puuterimaista, eikä mielellään tavallista pöytäsokeria)
- Elintarvikeväriä haluamassasi värissä
Näin valmistat:
- Esilämmitä uuni 180ºC-asteeseen.
- Asettele leivinpaperi uunipellin päälle.
- Kaada sokeria pieniin kulhoihin.
- Lisää 1/2 tl elintarvikeväriä sekoittaen jokaiseen kulhoon eli n. 4-5 tippaa väriä per 0,6 dl sokeria kohden. Varmista, että väri on levittynyt tasaisesti kaikkialle sokeriin.
- Levittele sokeri leivinpaperille, joka on uunipellillä, ja painele sokerimassa tasaiseksi levyksi.
- Paista uunissa 8-10 minuuttia, mutta tarkkaile uunia jo 8 minuutin kohdalla, sillä toiset sokerit paistuvat nopeammin kuin toiset riippuen uunista.
- Jos huomaat, että sokerit alkavat sulaa tai kiehua, ota ne pois heti uunista. Tarkista myös, ettei sokerimassan pinta kupruile, ja tasoita sokerimassa sileäksi myös kesken paiston tarvittaessa.
- Anna sokerimassan jäähtyä. Kun massa on jäähtynyt, sokeriglitteriä voi käyttää sellaisenaan tai sen voi säilöä ilmatiiviiseen säilytysrasiaan.
HUOM! Vaikka voit valmistaa glitterin ilman lämmitystä, pieni lämpö auttaa sokeria imemään väriainetta itseeensä paremmin eli lämmön kanssa sokeri ”glitteröityy” paremmin.
Lähde: Wikihow
Jaa tämä artikkeli toiselle herkkusuulle