Näin marinadi ei pala grilliin – ota vinkki käyttöön

Grillaaminen on yksi kesän parhaista asioista. Saa nauttia ulkoilmasta ja valmistaa herkullista ruokaa läheisten ihmisten kanssa samalla seurustellen. Grilliin palaneet marinadit ovat kuitenkin riesana.
Kuumassa grillissä nimittäin marinadi palaa herkästi kiinni lihaan sekä grilliin. Jos grillaat niin tiedät kuinka vaikeaa kiinni palanut marinadi on irroittaa raudasta. Olisiko siis tähän pulmaan jotain konsteja millä säästyä kaikelta siltä ajalta ja vaivalta mitä grillin puhdistus vaatii.
Tunnetun kreikkalaisen herkun souvlakin valmistuksessa tehdään juuri näin nerokkaalla tavalla, joka jättää grillin puhtaaksi, mutta mausta ei tingitä.
Souvlakissa nimittäin liha grillataan ensin ilman mitään marinadia ja vasta sen jälkeen kun liha otetaan pois grillistä se laitetaan vetäytymään marinadin kanssa. Näin saat täydellisen grillaus tuloksen sotkematta paikkoja.
Niin kutsuttua jälkimarinointia voi soveltaa mihin tahansa grillaukseen.
Jaa vinkki grillaajalle!
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- Munakennosta on moneksi – katso uskomaton resepti
- Tutkimus: Riisi kannattaa keittää kahvinkeittimellä – yllättävä syy
- Näin kuorit appelsiinin lusikan avulla – niksi, joka jokaisen olisi hyvä osata
- Punaviinijuustoleivät ovat täydellinen syy korkata viinipullo: Syntisen hyvää!
- Älä sorru näihin: 7 neuvoa, joita liian monet laihduttajat noudattavat
- Tutkimus: Älä käytä näitä kasviöljyjä paistamiseen – myrkyllisiä aldehydiyhdisteitä
- Älä käytä rahoja hintaviin rasvoihin – 2 edullista ainetta pelastavat kuivan ihon
- Ruokasisältöjen visuaalisuus – estetiikkaa vai todellista arvoa? | Sweet Food O`Mine
- Pidä lusikkaa suussasi 10 sekunnin ajan – lue miksi se voi parantaa ulkonäköäsi
- Joudutko heittämään banaaneja usein roskiin? – näin säilytät banaanit 15 päivää täydellisinä
- Onko banaanissasi näitä jälkiä? Heitä se roskiin välittömästi ja ilmoita asiasta kauppiaalle
- Isoäidin salainen niksi tiskialtaan puhdistukseen: Vain yhdellä aineella!
- Lisää pyykkikoneeseen desilitra suolaa: Näin se vaikuttaa vaatteiden ulkonäköön
- 3 merkkiä jotka kertovat, että syöt liikaa proteiinia
- Painele jauheliha tortillaletun päälle ja tee siitä rulla – taivaallinen lopputulos
- Nainen hieroo perunaa kasvoihin: Kikka auttaa yleiseen vaivaan
- Tarvitset banaania, mantelijauhoa ja kananmunia – tätä herkkua voit syödä hyvillä mielin
- Tiesitkö? Tästä syystä kananmunankuoria ei kannata heittää ikinä hukkaan
- Tutkimus: Resveratroli ehkäisee painonnousua – näistä ruoista saat sitä
- Hiero leipää naarmuuntuneelle pinnalle: Niksi, joka jokaisen olisi hyvä osata