Näin marinadi ei pala grilliin – ota vinkki käyttöön
Grillaaminen on yksi kesän parhaista asioista. Saa nauttia ulkoilmasta ja valmistaa herkullista ruokaa läheisten ihmisten kanssa samalla seurustellen. Grilliin palaneet marinadit ovat kuitenkin riesana.
Kuumassa grillissä nimittäin marinadi palaa herkästi kiinni lihaan sekä grilliin. Jos grillaat niin tiedät kuinka vaikeaa kiinni palanut marinadi on irroittaa raudasta. Olisiko siis tähän pulmaan jotain konsteja millä säästyä kaikelta siltä ajalta ja vaivalta mitä grillin puhdistus vaatii.
Tunnetun kreikkalaisen herkun souvlakin valmistuksessa tehdään juuri näin nerokkaalla tavalla, joka jättää grillin puhtaaksi, mutta mausta ei tingitä.
Souvlakissa nimittäin liha grillataan ensin ilman mitään marinadia ja vasta sen jälkeen kun liha otetaan pois grillistä se laitetaan vetäytymään marinadin kanssa. Näin saat täydellisen grillaus tuloksen sotkematta paikkoja.
Niin kutsuttua jälkimarinointia voi soveltaa mihin tahansa grillaukseen.
Jaa vinkki grillaajalle!
- Ihan paras peltileipä
- Valmista itse parhaat ja rapsakat ranskalaiset – majoneesi levitetään ennen paistamista
- Valmista tämä herkullinen tiikerikakku paistinpannulla – terveellisempi herkku
- Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja lisää päälle mausteet – saat herkullista naposteltavaa
- Sekoita 3 ainetta keskenään ja pääset luonnollisin keinoin eroon kainalo- ja säärikarvoista
- Juo herätessäsi lasillinen lämmintä vettä: 5 tapaa, joilla kehosi kiittää sinua
- Tee reikä perunaan ja tökkää siihen sitruunapuun oksa: lopputulos on ällistyttävän hyvä ja helppo
- Mantelipulla
- Nämä karkit pahimpia hampaille – hammaslääkäri ei pistäisi suuhunsa
- Kana-linssikeitto takatalven tappajaksi
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Muista tämä sääntö, kun harkitset itäneen perunan syömistä
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa
- 9 tapaa vilkastuttaa aineenvaihduntaa ja polttaa kaloreita lähes huomaamatta
- Tee kauniit leivonnaiset käden käänteessä – Helpompaa kuin kuvitteletkaan