Laulaja Kasmirin vinkillä saat tofun maistumaan – Kokeile tätä itse
Kasmir on tullut suomalaisille tunnetuksi muusikkona, mutta oikealta ammatiltaan hän on alunperin kokki.
Monet tofua kokeilevat päätyvät siihen lopputulokseen, ettei siinä ole tarpeeksi makua. Tofun maustaminen nimittäin ei käy ihan samalla tavalla kun maustaisi lihaa.
Siksi välillä kannattaakin kääntyä ammattilaisen puoleen ja kysy miten kyseistä raaka-ainetta sitten tulisi käsitellä, jotta siitä saisi maukasta.
Kasmir vinkkaa leikkaamaan ensin savutofun pieniksi kuutioiksi. Sen jälkeen tofu laitetaan marinoitumaan yön yli jääkaappiin. Marinadiin voi oman maun mukaan laittaa esimerkiksi vaahterasiirappia, soijaa, seesamiöljyä, savupaprikaa, valkosipulia tai viinietikkaa.
Sen jälkeen marinoidut tofumurut paistetaan uunissa rapeaksi. Noin 10-15 minuuttia riittää 185 asteisessa uunissa.
Tällainen tofucrunch sopii mainiosti esimerkiksi salaatteihin tai bowl-tyyppisiin ruokiin.
Kokeile tätä itse vaikka kotona!
Jaa vinkki kavereillesi!
Lähde: IS.fi / Kuva: Unsplash
LUE MYÖS:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Varo tätä yleistä virhettä järvessä uidessasi – Elimistö voi reagoida voimakkaasti
- Mansikan ja halloumin liitto on vastustamaton – Vartissa valmista!
- Suklaan ystävänä ihastuin tähän britapiirakkaan heti
- Avattu nakkipaketti säilyy jääkaapissa yllättävän vähän aikaa
- Jos pidät mokkapaloista, ihastut tähän pehmikseen – valmistuu sähkövatkaimella
- Tämä resepti sai minut ostamaan kesäkurpitsaa ensimmäistä kertaa vuosiin
- Avomaankurkun sesonki on täällä – kokeile tätä uutta valmistustapaa
- Somessa villinnyt hittiöljy antaa uunijuureksille täydellisen maun
- Tutkimus: Mineraalisuolan käytöllä suotuisia vaikutuksia verenpaineeseen
- Kätevä grillausvinkki – Näin testaat onko grilli sopivan lämmin
- Suomalaisten aliarvostama marja on todellinen terveyspommi
- Muistatko tämän lapsuuden herkun? Kesäinen versio on vielä parempi
- Kesän helpoin vierasvara? Sekoita mansikat, rahka ja vaniljakastike yhteen
- Vieraat osaavat jo odottaa näitä meidän perheen juhlissa – tarjolla vuodesta toiseen
- Miksi monet teippaavat lusikan kastelukannuun? Syy on nerokas
- Kierrepekonit olivat grillijuhlien hitti – ensi kerralla teen tupla-annoksen
- Tämä retroherkku tekee nyt näyttävän paluun kahvipöytiin
- Tämä pohjoiskarjalainen perinneherkku vie suoraan lapsuuden muistoihin
- Raparperista syntyy muutakin kuin piirakkaa – kokeile tätä pullaa
- Halpa arkiruoka pääsi yllättämään: ”Täähän oli aivan jumalattoman hyvää!”
