Kysely paljasti, että suurin osa suomalaisista tekee kahvinkeitossa saman virheen

Ilta-Sanomien kysely paljasti karun totuuden.

Moni suomalainen aloittaa päivänsä kahvilla, mutta harva tulee ajatelleeksi, että kupin maku riippuu paljon muustakin kuin pavuista tai vedestä. Jos keitin on päässyt likaantumaan, maku muuttuu nopeasti tunkkaiseksi ja kitkeräksi, vaikka käyttäisit samaa kahvia kuin aina ennenkin.

Ilta-Sanomien tekemässä kyselyssä lähes 26 000 vastaajaa kertoi, miten he toimivat kahvinkeittimen käytön jälkeen. Suurin osa vastaajista, noin 69 prosenttia, kertoi huuhtaisevansa pannun pikaisesti ja laittavansa sen takaisin paikoilleen. Vain noin viidennes pesee pannun huolellisesti jokaisen käyttökerran jälkeen. Loput jättävät pannun kokonaan huuhtomatta. Aika ällöttävää!

Tämä vaikuttaa kahvin makuun enemmän kuin moni uskoo, sillä kahvista jää pannuun ja suodatinastiaan rasvaa, joka härskiintyy ajan myötä ja tekee kahvista kitkerää. Pelkkä vesihuuhtelu ei poista rasvaa eikä kalkkia. Marttojen mukaan keittimen säännöllinen puhdistus on yhtä tärkeää kuin hyvä vesi tai laadukkaat pavut, ja onneksi se on helppo arkirutiini, kun sen ottaa tavaksi.

Näin pidät kahvinkeittimen kunnossa ja kahvin maun raikkaana

Pese kannu ja suodatinosa aina käytön jälkeen.
Käytä astianpesuainetta tai ruokasoodaa ja kuumaa vettä. Huuhtele ja kuivaa hyvin. Useimmat laitevalmistajat suosittelevat käsinpesua rikkoutumisriskin vuoksi.
Käytä vain puhdasta kannua veden lisäämiseen.
Älä kaada vettä kahvipannulla, jotta rasva ei päädy vesisäiliöön.
Pyyhi keittimen pinta ja lämpölevy.
Käytä kosteaa mikrokuituliinaa keittimen ollessa pois päältä. Jos levyssä on pinttynyttä likaa, hankaussieni ja ruokasoodatahna auttavat.
Puhdista vesisäiliö säännöllisesti.
Irrota keitin sähköverkosta, harjaa säiliö kuumalla vedellä ja miedolla astianpesuaineella. Huuhtele huolellisesti ja keitä lopuksi pari kannullista puhdasta vettä.
Poista kalkki muutaman kuukauden välein.
Käytä joko kaupallista kalkinpoistoainetta, etikka-vesiliuosta tai sitruunahappoa (2 rkl / 0,5 l vettä). Anna liuoksen vaikuttaa, keitä se loppuun ja huuhtele useaan kertaan puhtaalla vedellä.
Puhdista vesisäiliö myös kahvirasvasta.
Jos vesisäiliöön on päätynyt rasvaa, käytä ruokasoodaliuosta (3 rkl ruokasoodaa ja 1 l lämmintä vettä). Anna liuoksen kiertää keittimen läpi ja huuhtele pari kertaa puhtaalla vedellä.

Pieni mutta tärkeä lisävinkki

Muista, että myös vesikannu tarvitsee puhdistusta. Olen nähnyt monessa kodissa, että kannun pohjalle on huomaamatta kertynyt kellertävää kalkkia ja likaa. Silloin ei enää auta vaikka vettä kaataisikin erillisestä kannusta, sillä lika kulkeutuu silti keittimeen.

Lähde: IS, Martat