Kokki tekee juustokakun pinnalle kuvioita: lopputulos saa veden kielelle
Tässä tulee jälleen yksi kauniin värinen, maukas ja mehukas juustokakku.
Kuori
- 8 digestive keksiä
- 1 rkl sokeria
- 50 g voita
Juustokakku
- 3 suurta mangoa kuorittuna ja kuutioituna (voit käyttää myös säilykkeitä)
- 900 g huoneenlämpöistä tuorejuustoa
- 225 g + 2 rkl sokeria
- 3 suurta kananmunaa
- 2 keltuaista
- Kahden limen raastettu kuori ja mehu
- 250 ml hapankermaa
Toimi näin:
1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen
2. Aseta keksit suljettavaan pussiin ja murskaa ne kaulimen avulla.
3. Kaada murut kulhoon, lisää sokeri, sula voi ja sekoita kunnes seos on tasainen.
4. Kaada keksitaikina 22 Ø kokoiseen paistovuokaan. Painele taikina huolellisesti reunoille.
5. Paista 8-10 minuutin ajan, kunnes taikina on paistunut kultaisen väriseksi. Aseta sivuun jäähtymään.
6. Sekoita mangot tasaiseksi seokseksi tehosekoittimessa.
7. Sekoita tuorejuusto ja sokeri kulhossa.
8. Lisää kananmunat, 500 ml mangopyreetä, limenkuoret, sekoita huolellisesti.
9. Kaada juustokakun täyte jäähtyneelle kakkupohjalle. Paista 1 tunnin ajan 160 asteisessa uunissa.
10. Ota juustokakku pois uunista ja anna jäähtyä 15 minuutin ajan. Keskus saa jäädä hyytelömäiseksi. Nosta uunin lämpötila 190 asteeseen.
11. Sekoita hapankerma, 1 rkl sokeria ja limemehu. Kaada seos kakun päälle.
12. Käytä mangopyreen jämät kakun koristeluun.
13. Siirrä juustokakku uuniin ja paista 20 minuutin ajan. Kytke uuni pois päältä, avaa kansi ja anna kakun jäähtyä uunissa 1 tunnin ajan.
14. Peitä kakku foliolla, siirrä jääkaappiin ja anna seistä jääkaapissa yön yli. Nauti!
Katso valmistusohjeet alapuolelta:
Jaa resepti ystävillesi, jotka pitävät juustokakuista!
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Valmista mainiot vappumunkit uunissa ilman uppopaistamista
- Kevään 2024 hyvinvointikirjat
- Lisää nämä 5 maustetta ruokavalioosi: terveytesi kohenee ja voit paremmin
- 5 arkista ruokaa, jotka ovat todella haitallisia hampaillesi
- Näin valmistat mehupuristimen: tarvitset 2 limupulloa ja pari muuta asiaa
- Yle: Karkkipäivä onkin haitallinen lasten terveydelle – tässä 4 syytä
- Ihan paras peltileipä
- Valmista itse parhaat ja rapsakat ranskalaiset – majoneesi levitetään ennen paistamista
- Valmista tämä herkullinen tiikerikakku paistinpannulla – terveellisempi herkku
- Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja lisää päälle mausteet – saat herkullista naposteltavaa
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Muista tämä sääntö, kun harkitset itäneen perunan syömistä
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa
- 9 tapaa vilkastuttaa aineenvaihduntaa ja polttaa kaloreita lähes huomaamatta
- Nauti näistä aineksista koostuva smoothie aamuisin: voi auttaa korkeaan verenpaineeseen