Tutkimustulos: Ravintolaruoka yhtä epäterveellistä kuin pikaruoka
Luulitko syöväsi terveellisemmin käydessäsi ”oikeassa ravintolassa” pikaruokalan sijaan?
Yhdysvaltalaistutkimus kyseenalaistaa tämän luulon. European Journal of Clinical Nutrition -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan ihmiset näyttävät syövän ravintolassa kuin ravintolassa keskimäärin 200 kilokaloria enemmän kuin kotona syödessään. Tutkimustulosten mukaan ei siis ole merkitystä keskittyykö ravintola pikaruokaan vai ns. parempiin ruokiin – ainakaan jos tarkastellaan asiaa kalorien näkökulmasta.
Suolaa ja kolesterolia kertyykin enemmän ”oikeissa ravintoloissa”
Tutkimuksessa tarkasteltiin myös mm. suolan- ja kolesterolinsaantia. Suolan osalta tulokset olivat varsin yllättäviä: Pikaruokalassa syöminen nosti suolankulutusta keskimäärin 300 mg/päivä, kun taas ”oikeassa ravintolassa” syöminen nosti suolankulutuksen jopa 412 milligrammaan.
Kolesterolin osalta tulokset ovat mielikuviin nähden vielä nurinkurisemmat: Täyden palvelun ravintoloissa ihmisten havaittiin syövän keskimäärin 58 milligrammaa enemmän kolesterolia kuin kotonaan. Pikaruokaravintoloissa syödessään kolesterolinlisäys oli ”vain” 10 milligrammaa.
Tutkimusta johtanut professori Ruopeng An kertoo näkemyksensä Medical News Todayn haastattelussa: ”Jos haluat syödä terveellisesti ja välttää ylensyömistä, niin on terveellisintä valmistaa itse ruokansa. Suosittelen välttämään syömistä ulkona aina kun mahdollista.”
Katso myös:
Lisää ruokaan ja terveyteen liittyvää asiaa
Kevyitä kasvisruokia kotona valmistettavaksi
Lähde: HS, Medical News Today
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Nämä karkit pahimpia hampaille – hammaslääkäri ei pistäisi suuhunsa
- 5 arkista ruokaa, joilla on yllättävän suuria terveysvaikutuksia
- Poista nenässäsi olevat mustapäät: tarvitset yhden raaka-aineen, joka löytyy jokaisen keittiöstä
- Sekoita 3 ainesta ja levitä seos betoniseinään: nerokas idea leviää netissä
- Nauti näistä aineksista koostuva smoothie aamuisin: voi auttaa korkeaan verenpaineeseen
- Lisää tuorejuuston sekaan Nutellaa ja murskaa keksit: täydellinen jälkiruoka on valmis vartissa
- Keto-donitsit (sokerittomat ja gluteenittomat)
- Nasi goreng
- Uusi tapa valmistaa mehukasta porsaanfileetä – Kokeile ja et pety
- Helpot Vadelmaviipaleet
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Nainen voi pahoin kuukausien ajan: syy selvisi heti, kun hän katsoi kahvinkeittimensä sisälle
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa