Tutkimustulos: Ravintolaruoka yhtä epäterveellistä kuin pikaruoka

Luulitko syöväsi terveellisemmin käydessäsi ”oikeassa ravintolassa” pikaruokalan sijaan?
Yhdysvaltalaistutkimus kyseenalaistaa tämän luulon. European Journal of Clinical Nutrition -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan ihmiset näyttävät syövän ravintolassa kuin ravintolassa keskimäärin 200 kilokaloria enemmän kuin kotona syödessään. Tutkimustulosten mukaan ei siis ole merkitystä keskittyykö ravintola pikaruokaan vai ns. parempiin ruokiin – ainakaan jos tarkastellaan asiaa kalorien näkökulmasta.
Suolaa ja kolesterolia kertyykin enemmän ”oikeissa ravintoloissa”
Tutkimuksessa tarkasteltiin myös mm. suolan- ja kolesterolinsaantia. Suolan osalta tulokset olivat varsin yllättäviä: Pikaruokalassa syöminen nosti suolankulutusta keskimäärin 300 mg/päivä, kun taas ”oikeassa ravintolassa” syöminen nosti suolankulutuksen jopa 412 milligrammaan.
Kolesterolin osalta tulokset ovat mielikuviin nähden vielä nurinkurisemmat: Täyden palvelun ravintoloissa ihmisten havaittiin syövän keskimäärin 58 milligrammaa enemmän kolesterolia kuin kotonaan. Pikaruokaravintoloissa syödessään kolesterolinlisäys oli ”vain” 10 milligrammaa.
Tutkimusta johtanut professori Ruopeng An kertoo näkemyksensä Medical News Todayn haastattelussa: ”Jos haluat syödä terveellisesti ja välttää ylensyömistä, niin on terveellisintä valmistaa itse ruokansa. Suosittelen välttämään syömistä ulkona aina kun mahdollista.”
Katso myös:
Lisää ruokaan ja terveyteen liittyvää asiaa
Kevyitä kasvisruokia kotona valmistettavaksi
Lähde: HS, Medical News Today
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Aloita aamusi juomalla lasi lämmintä vettä – näin kehosi kiittää
- Tipauta teepussi tiskiveteen – katso, mitä yllättävää tapahtuu!
- Edullinen, terveellinen ja täysin aliarvostettu – vielä toistaiseksi
- Tällä kikalla saat pehmenneet sipsit taas rapeiksi – muutama sekunti riittää
- Onko sinulla kissa lemmikkinä? Näin voit hyötyä kissastasi siivouksessa
- Tutkimus: Karkkilakko voi pelastaa mielesi
- 10 syytä rakastaa chiliä – pieni polte, isot terveyshyödyt
- Hiero tomaattia kasvoihin – tälle kotikonstille kannattaa antaa mahdollisuus
- Tämä hellejuoma toimii joka kesä – eikä sitä löydy kaupan hyllyltä
- 7 salakavalaa syytä siihen, miksi olet jatkuvasti nälkäinen – kohta 3 voi yllättää!
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää