Herkulliset pizzakuppikakut valmistuvat vartissa

Olisiko nyt aika siivota jääkaappia viikon aikana kertyneistä ylijäämäruoista?
Kippoja ja purnukoita puolillaan salamia ja parsakaalia? Käytä ne pizzakuppikakkuihin! Tai oikeastaan näitä voisi sanoa myös pizzamuffinsseiksi, tai ”deep dish pizzaksi”, kuten oheisella ohjevideolla. Kuppikakut kuitenkin ovat ilmeisen #trendikkäitä edelleen, joten kutsutaan näitä nyt vaikka sellaisiksi!
Oli miten oli, näiden tekemisessä ei kauan nokka tuhise, ja ne maistuvat kaikille, taaperosta vaariin. Alla on suomennettuna pizzakuppikakkuohje, jonka on alunperin verkkoon ladannut Youtube-kanava Everyday Food. Ei muuta kuin kokeilemaan!
Mitä tarvitaan
- oliiviöljyä
- puolikarkeaa vehnäjauhoa, kaulimiseen
- 250 g pizzataikinaa
- suolaa ja pippuria
- 100 g raastettua mozzarellaa
- 1 iso tomaatti, isohkoiksi paloiksi pienitty
- päällisiä oman maun mukaan (kinkkua, pepperonia, vihanneksia…)
- muffinssivuoka
Vaiheet
- Esilämmitä uuni 230-asteiseksi
- Öljyä kevyesti 6 muffinssivuokaa oliiviöljyllä
- Ripottele hieman vehnäjauhoa työtasolle ja kauli pizzataikinasta n. 15 cm levyisiä ympyröitä
- Aseta pizzataikinapalat muffinssivuokiin kevyesti painaen. Tasoita ne reunojen myötäisesti. Lisää hyppyselliset suolaa ja pippuria kuhunkin vuokaan
- Lisää jokaiseen vuokaan n. ruokalusikalliset tomaattia ja juustoa. Lisää sitten päälliset, ja niiden päälle taas ruokalusikallisen verran tomaatti-juustokerrosta
- Paista kunnes taikina on kullankeltaista ja rapeaa, noin 12 min.
- Anna jäähtyä n. 2 minuuttia ennen muffinssivuoista poistamista
- Herkuttele!
Lähde: Everyday Food / Martha Stewart
Katso myös:
- ”Pizza Bianco”, trendikäs #somepizza – Habanerokitchen -blogista
- Papu-pekoniruukut ankanmunilla – Maistuis varmaan sullekin -blogista
- Pikkuiset pizza bologneset – Kääpiölinnan köökissä -blogista
- Näin lämmität pizzapalan uudelleen niin että pohja säilyy rapeana
- Pekoniin käärityt munat, ”pekonicupcaket”
Aloita sijoittaminen – eToro tarjoaa asiantuntijoiden alustan 0%:n palkkiokuluilla!
- eToron kautta sijoitat asiantuntijoiden kanssa.
- Ei piilokuluja – eTorossa jopa 0%:n* palkkiokulut.
- eToro tarjoaa pääsyn 3 500:aan eri omaisuuserään, kuten osakkeisiin, ETF:iin, indekseihin ja valuuttoihin.
*= 0%:n palkkiokulut koskevat vain osakkeita. Tämänhetkinen hinnanerosopimusprosentti on 76.
Aloita sijoittaminen tästä!- Lisää mutakakun joukkoon salainen ainesosa – lopputuloksesta tulee mehevä
- Parmesaanikana
- Mies sai ruosteisen veitsen pilkkahinnalla: upea esine paljastuu kovan aherruksen jälkeen
- Superniksi: kokeile tätä ja sinun ei tarvitse raaputtaa jäätyneitä auton ikkunoita
- Espanjalainen jälkiruoka kerää ylistystä: näin friteeraat maidosta herkullisen jälkiruoan
- Puolukka-kinuskiboston (eli Koko Suomi leipoo – ja minä myös – osa 2, kausi 9: rypytetty punnuspulla)
- Uusi tutkimus kahviporojen terveyshyödyistä – Ehkäisee mm. Alzheimerin tautia
- Mies maistaa 118 vuotta vanhan säilykepurkin lihaa – tällaiseksi se on muuttunut
- 7 terveysvinkkiä, joiden jälkeen näet suolan todella hyödyllisenä raaka-aineena
- Herkullinen suolainen tarjottava juhliin – Kylmä herkkupizza kilohaililla
- Onko banaanissasi tällaisia jälkiä? Heitä se roskiin välittömästi ja ilmoita asiasta kauppiaalle
- Vinkki: tästä syystä sinun kannattaa aina laittaa kenkä hotellihuoneen kassakaappiin
- Kääri kylmäsavulohi ja juusto pizzataikinan sisälle: lopputulos on äärimmäisen herkullinen
- Tiputa viinilasiin kolikko – tässä niksi, joka ratkaisee melko yleisen ongelman
- Tämän vuoksi kahvinkeittimeen kannattaa laittaa sukka – kikka, josta moni ei tiedä
- Ystäväni uuni on poikkeuksetta kuin upouusi – sitten hän paljasti minulle tämän niksin
- Tämä yleinen ”pahis”-ruoka-aine auttaa kipeään kurkkuun – lääkärikin suosittelee
- Kärsitkö kantapäiden kuivuudesta? Tarvitset 2 raaka-ainetta ja ongelma ratkeaa helposti
- Et ole koskaan maistanut näin hyviä lihapullia – Isoäidin erikoisresepti
- Leivo kaunis ”joulukanto” ja ihastutat kaikki vieraasi – Kaunis kakku kruunaa juhlapöydän