Helppo päärynäpaistos syksyyn – näin valmistat sesongin hedelmistä maukkaan jälkiruoan
Syksy on kotimaisten päärynöiden parasta aikaa, ja mikä olisikaan parempi tapa hyödyntää niitä kuin lämmin päärynäpaistos.
Ainesosat:
Täyte:
- 700 g kuutioituja päärynöitä (varaa ostettaessa noin 900 g–1 kg.)
- 1,5 rkl vettä
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 rkl sokeria
- 3 rkl fariinisokeria
- 3 rkl suolattua voita, sulatettuna
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 tl kanelia
- ½ tl muskottipähkinää
- Ripaus maustepippuria
- ½ tl maissitärkkelystä
Päällinen:
- 2 dl vehnäjauhoja
- 0,5 dl sokeria
- 1 tl raastettua sitruunankuorta
- ½ tl kanelia
- ¼ tl suolaa
- 1,5 tl leivinjauhetta
- ¼ tl muskottipähkinää
- 85 g voita
- 0,5 dl piimää
Tarjoiluun:
- Vaniljajäätelöä
Ohje:
Vaihe 1. Lämmitä uuni 190 asteeseen.
Vaihe 2. Valmista täyte sekoittamallla kaikki täytteen ainekset keskenään kulhossa. Kaada seos voideltuun valurautapataan tai vuokaan (Ø 23cm).
Vaihe 3. Sekoita päällisen kuivat aineet kulhossa. Lisää kylmä, kuutioitu voi ja nypi taikina murumaiseksi. Lisää lopuksi piimä ja sekoita kevyesti.
Vaihe 4. Lusikoi taikinaa täytteen päälle jättäen pieniä rakoja.
Vaihe 5. Paista uunissa noin 40 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea. Tarkista kypsyys 30 minuutin kohdalla.
Vaihe 6. Tarjoile lämpimänä vaniljajäätelön kanssa.
Jaa resepti myös kaverille!
Resepti: Whisper of Yum
LUE MYÖS:
🎁 Huipputarjous jatkuu: 10 euron kierrätysvapaa megakierros Reactoonz-peliin – vain 1 eurolla!
- Peli: Reactoonz
- Vain uusille asiakkaille!
- Haiseeko kompostori tai kuhiseeko kannen alla kutsumattomia vieraita? Toimi näin
- Tämä rapea korealainen pannukakku pursuaa kasviksia – lopputulos on järjettömän hyvä
- Mamman marjapiirakka onnistuu myös gluteenittomana – yhtä mehevä ja herkullinen
- Unohda tahranpoistoaineet – mustikkatahrakin lähtee tällä yksinkertaisella niksillä
- Valmistin lohelle kastikkeen vähän yllättävästä aineksesta – ai että, miten hyvää tuli
- Nukkuma-asennolla on yllättävän paljon vaikutusta terveyteen — tee näin ja kehosi on kiittää
- Miten kantarellit säilötään ja kuinka pitkään ne säilyvät hyvinä?
- 8 syytä syödä enemmän marjoja – apua moniin vaivoihin
- Tarkista aamupalasi: nämä 7 tuttua ruokaa eivät ole niin hyvä valinta kuin luulisi
- Spagettikauhan reikä ei ole vain veden valuttamista varten – tiesitkö tästä näppärästä tarkoituksesta?
- Tuttu mauste auttaa karkottamaan banaanikärpäset keittiöstä
- Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
- Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
- Tämä vanha merimiesten klassikko on täyttävää kotiruokaa parhaimmillaan
- Mummon vanha niksi saa kasvit kukoistamaan – et tarvitse kalliita lannoitteita
- Mustikka-smoothie on oikeaa super foodia
- Tämä on yksi harvoista kalaresepteistä, joita lapset pyytävät tekemään yhä uudelleen
- Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
- Pakastettua lihaa ei kannattaisi sulattaa ennen paistamista – tässä syy
- Moni tuntee kropsun nimeltä, mutta harva tietää, mikä erottaa sen tavallisesta pannukakusta
