Harri Syrjänen jakaa instagram-tilillään kehittelemiään “one pot” -reseptejä.

Resepti on Syrjäsen tapa myös osoittaa tukensa Ukrainalle, jolle hän toivoo parempaa huomista. Hän sanoo reseptistä tulleen loistava.

Suomalainen ravintola-ala vetosi jo aiemmin kaikkia kokkaamaan Ukrainalaisia ruokia pienenä symbolisena eleenä Ukrainan tukemiseksi. Ja miksipä ei, ruuat Ukrainassa ovat loistavia.

Harri Syrjäsen pastaversio Kievin kanasta:

Näitä tarvitset:

300 g broileria

300 g pastaa

150 g sokeriherneitä

150g pakasteherneitä

2 porkkanaa

200 g miniluumutomaatteja

nippu mintunoksia

1 dl valkoviiniä

8–9dl mietoa kanalientä

maustevoita (yrtti tai valkosipuli)

0,5 dl oliiviöljyä

suolaa

mustapippuria myllystä

Näin valmistat:

Leikkaa sokeriherneet neljään osaan. Kuori ja viipaloi porkkana ohuiksi viipaleiksi.

Halkaise tomaatit. Silppua minttu. Kuutioi broileri.

Paista broileri lähes kypsäksi ja lisää tomaatit ja porkkanat.

Kuullota hetken ja kaada valkoviini sekaan ja kiehauta.

Lisää kanaliemi, kiehauta ja lisää pasta. Keitä hiljaa hymyillen 12 minuuttia.

Mausta suolalla ja pippurilla. Lopuksi vielä sekaan minttu sekä sokeriherneet ja herneet. Keittele vielä 2–3 minuuttia, kunnes pasta on kypsää.

Nosta annos lautaselle ja lisää maustevoita päälle.

Jaa resepti ystävillesi Ukrainen tueksi!

Lähde: MTVuutiset / Kuva: Unsplash

Aiheet Artikkeli Ilmiöt Inspiraatio Keittiössä kievin kana Maailmalla Reseptit ukraina