“Älä koskaan tee näin mozzarellalle” – Vältä tämä yleinen virhe

Suomalaiset eivät aina muista kuinka mozzarellaa tulisi käyttää oikeaoppisesti
Mozzarella on yksi suomalaisten suosikki juustoista, mutta asiantuntija kertoo että monet käyttävät sitä väärin ja silloin juuston koko potentiaali ei pääse esille.
Italialaisten tuotteiden maahantuoja juustoekspertti Gianpaolo Rinetti on alkanut valmistaa mozzarellaa ja burrataa Suomessa, jotta vihdoin suomalaisillakin olisi mahdollista saada mahdollisimman tuoretta juustoa.
Hän neuvoo, että juustot pitäisi ottaa huoneenlämpöön ainankin tuntia ennen tarjoilua. Näin ylimääräinen vesi valuu juustosta pois ja sen oma maku pääsee paremmin esille.
Liian kauan juustoja ei kuitenkaan huoneenlämmössä kannata säilyttää sillä silloin se alkaa hikoilemaan itsestään ulos suolaa ja rasvaa.
Juuston säilytyksessä tulisikin muistaa se, että pehmeät ja sulat juustot on syytä säilyttää aina jääkapissa kun taas kovat pitkään kypsytetyt juustot säilyvät jopa paremmin huoneenlämmössä.
Jaa vinkit mozzarellan käyttöön juustojen ystävälle!
Lähde: MTVuutiset / Kuva: Unsplash
TUOHIRULLASTA KIERRÄTYSVAPAITA ILMAISKIERROKSIA TAI JOPA 5000€
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tuohet tilille minuutissa
- Suomalaisen mutkaton nettikasino
- Jos saat vatsakramppeja nauramisesta, teet jotain oikein
- 4 vinkkiä parempaan uneen allergiakauden aikana
- Näin estät aterimien ruostumisen yllättävän helposti
- Helppo ja herkullinen mangopannacotta mangon ystäville – valmistuu suoraan laseihin
- Kauhukeittiön Punaviinikastike – Herkullinen Pihvikastike Lihalle
- Kauhukeittiön The Kastike – Herkullinen Pippurikastike Pihville ja Lihalle
- Savustettu Kassler – Mureaa Possua Savustettuna
- Keitetyt Ribsit Uunissa – Uusi Tapa Valmistaa Täydelliset Kylkiluut
- Brisket – Savustettu Naudan Rinta Texas-tyyliin
- Jack Daniels Ribsit – Hitaasti Grillaamalla Täydelliset Kylkiluut
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Banaanikärpäset vihaavat tätä tuttua tuoksua – yksi ripaus riittää
- Missä hedelmässä on eniten proteiinia? Vastaus voi yllättää!
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä