“Älä koskaan tee näin mozzarellalle” – Vältä tämä yleinen virhe

Suomalaiset eivät aina muista kuinka mozzarellaa tulisi käyttää oikeaoppisesti
Mozzarella on yksi suomalaisten suosikki juustoista, mutta asiantuntija kertoo että monet käyttävät sitä väärin ja silloin juuston koko potentiaali ei pääse esille.
Italialaisten tuotteiden maahantuoja juustoekspertti Gianpaolo Rinetti on alkanut valmistaa mozzarellaa ja burrataa Suomessa, jotta vihdoin suomalaisillakin olisi mahdollista saada mahdollisimman tuoretta juustoa.
Hän neuvoo, että juustot pitäisi ottaa huoneenlämpöön ainankin tuntia ennen tarjoilua. Näin ylimääräinen vesi valuu juustosta pois ja sen oma maku pääsee paremmin esille.
Liian kauan juustoja ei kuitenkaan huoneenlämmössä kannata säilyttää sillä silloin se alkaa hikoilemaan itsestään ulos suolaa ja rasvaa.
Juuston säilytyksessä tulisikin muistaa se, että pehmeät ja sulat juustot on syytä säilyttää aina jääkapissa kun taas kovat pitkään kypsytetyt juustot säilyvät jopa paremmin huoneenlämmössä.
Jaa vinkit mozzarellan käyttöön juustojen ystävälle!
Lähde: MTVuutiset / Kuva: Unsplash
Ota 20 ilmaiskierrosta
Ei omaa rahaa, ei riskiä
- Avaa pelitili Lucky Dinolle.
- Saat heti ilman omaa rahaa 20 ilmaiskierrosta Narcos-peliin!
- Tallettajille lisäksi jopa 400€ bonus + 100 ilmaiskierrosta lisää.
Luetuimmat
- Heitä hyvästit hyttysille: halkaise muovipullo ja lisää sisälle nämä 3 raaka-ainetta
- Onko banaanissasi tällaisia jälkiä? Heitä se roskiin välittömästi ja ilmoita kaupalle
- Sano hyvästi hyttysille — istuta nämä 7 kasvia ja saat viettää kesää rauhassa
- Superniksi: onko lempipaidassasi reikä? Et tarvitse sen korjaamiseen neulaa ja lankaa
- Näin pääset eroon pirullisista mäkäräisistä – usko tai älä, mutta tarvitset vain grillin
- Viherpeukaloiden niksi: tämän vuoksi kukkapenkkiin kannattaa laittaa banaaninkuoria
- Tämän leivän suosio on noussut somessa – vesi tulee kielelle lopputulosta katsoessa
- Kaada omenoiden päälle ruokasoodaa — tee tämä aina ennen kuin syöt omenan
- Tuikkaa puutarhaasi muutamia kanelitankoja – 5 tapaa, jolla kasvit kiittävät sinua
- Tässä tulee kesän paras raparperipiirakan ohje – täydellistä