7 kasvista, joiden kuoriminen sinun on lopetettava

Monien kasvisten kuoriminen ei ole pelkästään turhaa, se on suorastaan typerää.
Kasvisten hivenaineista ja kuidusta suurin osa on kuoressa, joten heität turhaan pois kasvisten ravinteikkaimmat osat. Näin syntyy myös turhaa biojätettä. Tässä seitsemän vihannesta joita sinun ei ainakaan tulisi kuoria.
Älä kuori näitä:
1. Peruna
Perunan hivenaineista 20 % sijaitsee kuoressa. Kun peset perunat hyvin ennen keittämistä niin kuorta ei tarvise ottaa pois.
2. Munakoiso
Munakoison kuoressa on nasuniini-nimistä antioksidanttia, joka mm. hidastaa kehosi solujen ikääntymistä.
3. Bataatti
C-vitamiinia, beetakaroteenia, kaliumia… Älä heitä näitä arvokkaita ravintoaineita hukkaan vaan syö ne – bataatin kuoresta saat näitä roppakaupalla.
4. Kurkku
Älä turhaan kuori kurkkuja salaattia tehdessäsi, koska kurkun kuoressa on paljon kuitua ja antioksidantteja. Peseminen riittää.
5. Porkkana
Lähes kaikki porkkanan sisältämät antioksidantit löytyvät kuoresta tai välittömästi sen alta.
6. Palsternakka
Samoin kuin porkkanalla, palsternakan terveellisimmät ainesosat löytyvät heti kuoren alta.
7. Omena
Omenan kuori saattaa tuntua ikävän sitkeältä – se jää usein myös hampaiden väliin kiinni. Ei siis ihme että monet kuorivat omenansa, mutta se ei kuitenkaan kannata. Kuoren sitkeys kertoo sen kuitupitoisuudesta, joka edesauttaa mm. suolistosi terveyttä. Omenoiden kuorissa on myös kversetiini-flavonoidia, C-vitamiinia ja triterpenoideja jotka yhdessä torjuvat jopa syöpää.
Katso myös:
Lisää ruokaan ja terveyteen liittyviä juttuja
Lähde: Womens Health Magazine
20€ antaa 40€ + 100 ilmaiskierrosta
- Avaa pelitili Caxinolle, niin mahtavat edut ovat sinun.
- Talleta 20€, niin saat 40€ pelirahaa sekä 100 ilmaiskierrosta.
- Tarjous voimassa vain uusille asiakkaille rajoitetun ajan.
- Mustikka-murupiirakka
- Suklaakakku maapähkinävoikuorrutteella
- Porsaan ulkofileepihvit Airfryerilla ja pakastekasviksia
- Vohveleita
- Tämän hetken samppanjasuosikit
- Fetasalaatti
- Nachoja ei kannata enää ostaa kaupasta – näin valmistat juustolla täytettyjä sipsejä
- Upota pyyhe märkään betoniin – kauniin kukkaruukun valmistaminen on todella helppoa
- Raparperikeikauskakku
- Oliiviöljykakku ja valkosuklaaganache
- Lisää tiskiaineeseen merisuolaa – katso niin tiedät miksi!
- Mies kiinnittää taimeen pyykkipoikia ja paljastaa niksin, joka jokaisen viherpeukalon tulisi tietää
- Paras luonnollinen hyönteismyrkky! – Eroon etanoista, kirvoista ja toukista puutarhassa
- Sano hyvästi hyttysille — istuta nämä 7 kasvia ja saat viettää kesäsi rauhassa
- Leikkaa pensasmustikasta oksia talteen – näin saat lähes loputtoman määrän uusia taimia
- Mies ostaa pitaijan kaupasta ja istutti muutaman siemenen – katso millainen kasvi on 4 kk päästä
- Näin muutat porkkanan pekoniksi — tässä supersuosittu ohje, joka leviää somessa
- Tuikkaa puutarhaasi muutamia kanelitankoja – 5 tapaa, jolla kasvit kiittävät
- Nerokas niksi: tee tämä ja sinun ei tarvitse enää ikinä heittää orkideaa roskiin
- Kieritä juustoraastetta taikinan sisälle – yllätyt lopputuloksesta ja haluat tehdä tätä aina