6 erikoista faktaa chileistä
Chili on kasvattanut suosiotaan viime vuosina ympäri maailmaa, myös Suomessa.
Chilit ovat tulisuudestaan huolimatta riippuvuutta aiheuttavia terveyspommeja, jotka piristävät ruokaa kuin ruokaa. Ei siis muuta kuin habaneroa huuleen!
Tiesitkö näitä erikoisia faktoja chileistä?
1. Vitamiinipitoisuus
Chileissä on runsaasti mm. C- ja E-vitamiineja. Chilit ovat itseasiassa maailman vitamiinipitoisimpia hedelmiä.
2. Chilin polte
Chilin polte syntyy yhdisteestä nimeltä kapsaisiini. Tulisimpien chilien polte voi aiheuttaa todella koviakin kipuja suussa ja ruokatorvessa, mutta kapsaisiini ei silti ole vaarallista. Chilien tulisuutta mitataan Scovillen yksiköissä: tavallisessa paprikassa näitä yksiköitä on 0, mutta tulisimmissa chileissä miljoonia.
3. Poltteen vaikutukset ihmisessä
Chilin kapsaisiini vaikuttaa suoraan hermostoon, ja huijaa sitä luulemaan että suussa on jokin kirjaimellisesti tulessa. Todellisuudessa kapsaisiini ei aiheuta minkäänlaista oikeaa poltetta kehossa. Tulista chiliä syöneet kuitenkin tietävät, että oireet ovat ihan aitoja: poltetta suussa, nielussa, vatsassa, tinnitystä, hikoilua…
4. Chilin terveysvaikutukset
Chili vapauttaa hyvänolon hormoneja eli endorfiineja. Tämä selittää, miksi monet jäävät koukkuun tulisiin chileihin. Chilien syöminen myös nopeuttaa pintaverenkiertoa ja jouduttaa haavojen paranemista. Kapsaisiinin on myös eräissä tutkimuksissa todettu jopa tappavan syöpäsoluja.
5. Chilin siemenet
Monet luulevat chilien siementen olevan tulisia. Todellisuudessa chilien siementen kiinnikkeet ovat tulisia, mutta itse siemenet eivät.
6. Oireiden livittäminen
Moni chilinsyöjä on saanut karsaan opetuksen siitä, mitä vesi tekee chilin poltteelle suussa – se ei todellakaan helpota. Käytännössä parhaat lääkkeet chilin poltteelle ovat leipä ja maito.
Katso myös:
Chilin- ja muiden väkevien aineiden syöntisuorituksia
Lähde: Makuja
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Mantelipulla
- Nämä karkit pahimpia hampaille – hammaslääkäri ei pistäisi suuhunsa
- Kana-linssikeitto takatalven tappajaksi
- 5 arkista ruokaa, joilla on yllättävän suuria terveysvaikutuksia
- Poista nenässäsi olevat mustapäät: tarvitset yhden raaka-aineen, joka löytyy jokaisen keittiöstä
- Helppo juustoinen parsapiirakka
- Sekoita 3 ainesta ja levitä seos betoniseinään: nerokas idea leviää netissä
- Nauti näistä aineksista koostuva smoothie aamuisin: voi auttaa korkeaan verenpaineeseen
- Lisää tuorejuuston sekaan Nutellaa ja murskaa keksit: täydellinen jälkiruoka on valmis vartissa
- Keto-donitsit (sokerittomat ja gluteenittomat)
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Muista tämä sääntö, kun harkitset itäneen perunan syömistä
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Tee kauniit leivonnaiset käden käänteessä – Helpompaa kuin kuvitteletkaan