5 erinomaista syytä syödä tulisia ruokia – huomattavat terveyshyödyt
Tulinen ruoka on terveellistä!
Chili ja muut mausteet antavat ruokiin muutakin kuin makua – niillä on myös merkittäviä terveysvaikutuksia. Tässä niistä viisi.
1. Tuliset ruoat auttavat laihduttamisessa ja painonhallinnassa
Erään tutkimuksen mukaan ihmiset syövät 75 kilokalorin verran vähemmän ruokaa syötyään ennen ateriointia punaista chiliä. Tuliset maut siis näyttävät hillitsevän ruokahalua. Tutkimuksissa on havaittu tulisten ruokien syömisen lisäävän myös kehon ruskean rasvan määrää – ruskea rasva on ns. hyvää rasvaa, joka tehostaa aineenvaihduntaa ja nopeauttaa kalorien palamista.
2. Ehkäisevät keuhkosairauksia
Kurkuman on eläinkokeissa havaittu ehkäisevän astmaa ja muita keuhkosairauksia. Se ehkäisee viirusten, savun ja muiden haitallisten aineiden tunkeutumista keuhkorakkuloihin. Katso siis täältä kurkumaherkkuja!
3. Puhdistavat mielesi – kirjaimellisesti!
Rosmariinissa, mintussa ja kanelissa on havaittu aivoterveyttä edistäviä ominaisuuksia. Laboratoriokokeissa havaittiin mm. kanelin sisältämän kanelialdehydin ehkäisevän Alzherimerin taudille tyypillisten ”neuronisolmujen” muodostumista aivoissa. Katso täältä mihin kaikkeen kaneli käykään! (Mutta älä syö sitä pelkältään – kaneli on todella tulista kamaa! Katso täältä miten käy jos syöt.)
4. Ehkäisevät rasvapitoisen ruoan aiheuttamia ongelmia kehossasi
Erään tutkimuksen mukaan oreganon ripotteleminen pizzan päälle todella kannattaa – se ja muutamat muut mausteet nimittäin ehkäisevät rasvaisen ruoan aiheuttamia haittavaikutuksia kehossasi. Tutkimuksessa havaittiin, että kun koehenkilöt söivät mm. curryllä ja kanelilla maustettua kanaa ja leipää, heidän insuliini- ja triglyseriditasonsa olivat 31 – 21 % alemmat kuin jos he söivät samat annokset ilman mausteita. Korkeat triglyseridi- ja insuliinitasot ennakoivat mm. diabetesta ja sydäntauteja.
5. Mausteet vähentävät karsinogeenien määrää grilliruoissasi
Kun ruskistat ruokia grillissä hieman liikaa, niihin muodostuu polyaromaattisia hiilivetyjä (PAH-yhdisteitä), jotka ovat karsinogeenisiä eli syöpävaarallisia. Makkaroita ja pihvejä ei siis todellakaan kannata grillata ”hiileksi”. Eräässä tutkimuksessa kuitenkin havaittiin, että syöpävaarallisten yhdisteiden syntymistä voi ehkäistä tehokkaasti rosmariinimarinadilla! Kun pihvit oli marinoitu rosmariinimarinadissa, niiden PAH-yhdistepitoisuus grillauksen jälkeen putosi 61 – 70 % verrattuna marinoimattomiin pihveihin!
Tutkijat uskovat ilmiön selittyvän rosmariinin antioksidanttipitoisuudella. Katso täältä myös muita marinadi- ja rosmariini-ideoita.
Katso myös:
Tulisia chiliherkkuja
Lähde: Huffington Post
Voita Karibian risteily – arvo 1400€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1400€ arvoisen Karibian risteilyn!
- Halkaise greippi ja lisää päälle suola: Kylpyhuoneen siivoaminen ei voisi olla helpompaa
- Näin valmistat paarma-ansan vain yhdestä limupullosta: Edullista ja helppoa!
- Älä heitä appelsiininkuoria roskiin – tee niille tämä ja saat kotisi tuoksumaan raikkaalta
- Psykiatri: Tästä merkistä tiedät, että alkoholista on muodostumassa sinulle ongelma
- Mansikka-Basilika salsa ja grillatut katkaravut
- Raasta kukkakaali ja katso kuinka mainiosti se korvaa riisin: Terveellistä ja herkullista!
- Pistä siemenet lasipurkkiin ja lisää vain vesi – saat elintärkeitä vitamiineja ympäri vuoden
- Tee tämä ja saat varhaisperunat säilymään vaikka jouluun asti: Nerokasta!
- Älä tee tätä yleistä virhettä kukkakimpun kanssa – kukat kuolevat hetkessä
- Tee kesäkurpitsasta hauskat kupit ja täytä ne – Lopputulos on herkullinen
- Lisää suolaa shampoon sekaan – näin se vaikuttaa hiustesi hyvinvointiin
- Tee tämä älyttömän maukas rulla lehtitaikinasta
- Niksi lapsiperheille: pistikö nokkonen? Tässä niksi, joka poistaa poltteen lähes heti
- Kaada omenoiden päälle ruokasoodaa — tästä syystä niin kannattaa tehdä aina
- Sydänkirurgi kertoo: 4 ruokaa joita hän ei syö – 3. tuote on erityisen yleinen Suomessa
- Näyttääkö varhaisperuna tältä? Sitä ei saisi missään nimessä syödä
- Tällä simppelillä niksillä varmistat, ettei uusista perunoista tule vetisiä kypsennettäessä
- 9 neuvoa, joiden jälkeen et heitä banaaninkuoria enää ikinä roskiin
- Näin säilytät leivän tuoreena lähes ikuisesti – niksi, joka jokaisen tulisi tietää
- Herkullinen lohirulla kaupan valmiista pizzataikinasta – olethan jo kokeillut?
