5 erinomaista syytä syödä tulisia ruokia – huomattavat terveyshyödyt
Tulinen ruoka on terveellistä!
Chili ja muut mausteet antavat ruokiin muutakin kuin makua – niillä on myös merkittäviä terveysvaikutuksia. Tässä niistä viisi.
1. Tuliset ruoat auttavat laihduttamisessa ja painonhallinnassa
Erään tutkimuksen mukaan ihmiset syövät 75 kilokalorin verran vähemmän ruokaa syötyään ennen ateriointia punaista chiliä. Tuliset maut siis näyttävät hillitsevän ruokahalua. Tutkimuksissa on havaittu tulisten ruokien syömisen lisäävän myös kehon ruskean rasvan määrää – ruskea rasva on ns. hyvää rasvaa, joka tehostaa aineenvaihduntaa ja nopeauttaa kalorien palamista.
2. Ehkäisevät keuhkosairauksia
Kurkuman on eläinkokeissa havaittu ehkäisevän astmaa ja muita keuhkosairauksia. Se ehkäisee viirusten, savun ja muiden haitallisten aineiden tunkeutumista keuhkorakkuloihin. Katso siis täältä kurkumaherkkuja!
3. Puhdistavat mielesi – kirjaimellisesti!
Rosmariinissa, mintussa ja kanelissa on havaittu aivoterveyttä edistäviä ominaisuuksia. Laboratoriokokeissa havaittiin mm. kanelin sisältämän kanelialdehydin ehkäisevän Alzherimerin taudille tyypillisten ”neuronisolmujen” muodostumista aivoissa. Katso täältä mihin kaikkeen kaneli käykään! (Mutta älä syö sitä pelkältään – kaneli on todella tulista kamaa! Katso täältä miten käy jos syöt.)
4. Ehkäisevät rasvapitoisen ruoan aiheuttamia ongelmia kehossasi
Erään tutkimuksen mukaan oreganon ripotteleminen pizzan päälle todella kannattaa – se ja muutamat muut mausteet nimittäin ehkäisevät rasvaisen ruoan aiheuttamia haittavaikutuksia kehossasi. Tutkimuksessa havaittiin, että kun koehenkilöt söivät mm. curryllä ja kanelilla maustettua kanaa ja leipää, heidän insuliini- ja triglyseriditasonsa olivat 31 – 21 % alemmat kuin jos he söivät samat annokset ilman mausteita. Korkeat triglyseridi- ja insuliinitasot ennakoivat mm. diabetesta ja sydäntauteja.
5. Mausteet vähentävät karsinogeenien määrää grilliruoissasi
Kun ruskistat ruokia grillissä hieman liikaa, niihin muodostuu polyaromaattisia hiilivetyjä (PAH-yhdisteitä), jotka ovat karsinogeenisiä eli syöpävaarallisia. Makkaroita ja pihvejä ei siis todellakaan kannata grillata ”hiileksi”. Eräässä tutkimuksessa kuitenkin havaittiin, että syöpävaarallisten yhdisteiden syntymistä voi ehkäistä tehokkaasti rosmariinimarinadilla! Kun pihvit oli marinoitu rosmariinimarinadissa, niiden PAH-yhdistepitoisuus grillauksen jälkeen putosi 61 – 70 % verrattuna marinoimattomiin pihveihin!
Tutkijat uskovat ilmiön selittyvän rosmariinin antioksidanttipitoisuudella. Katso täältä myös muita marinadi- ja rosmariini-ideoita.
Katso myös:
Tulisia chiliherkkuja
Lähde: Huffington Post
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Valmista nopea ja suussa sulava Nutella-mukikakku mikrossa – valmistuu vain 3 minuutissa
- Tämä kylpyhuoneen esine on jopa vessanpyttyä likaisempi – kosket siihen joka päivä
- 7 arkista asiaa, joita ei kannata säilyttää kylpyhuoneessa
- Syö itsesi iloiseksi – nämä 5 vihannesta kohentavat mielialaa
- Näin pelastat nuupahtaneet vihannekset – moni ei tiedä tätä niksiä
- Näihin kaikkiin riittää tämä yksi öljy – 14 arkista käyttötapaa, jotka yllättävät
- Onko seksihalut hukassa? Nämä 11 ruokaa voivat herättää ne uudelleen
- 7 terveyshyötyä, joita saat lisäämällä pinaattia ruokavalioosi
- Älä heitä banaaninkuorta pois – näin voit hyödyntää sitä ihonhoidossa
- Kahvi ja aamiainen samassa lasissa – testaa tämä 5 minuutin smoothie
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää
