Pääsiäinen on suklaanystävien lempiaikaa – saahan silloin mussuttaa suklaamunia oikein luvan kanssa! Jos pitää suklaasta myös kakun kuorrutteena, niin kannattaa kokeilla näitä pääsiäistipuksi muotoiltuja kakkutikkareita eli cake popseja. Ne ovat paitsi herkullisia myös hauskan näköisiä!
Oheisella videolla näytetään miten valmistat pääsiäistipun näköisiä kakkutikkareita. Pääpointit suomennettuna alla.
- Leivo pyöreä cake pop-taikina mieleistäsi reseptiä käyttäen. Herkkusuun kautta löydät monta hyvää reseptiä hakusanalla cake pops.
- Tällä videolla kuorrute on tehty sulattamalla valkoista suklaata, jonka jälkeen suklaa on värjätty elintarvikevärillä vaalean keltaiseksi. Jos teet samoin, käytä haudutuskattilaa, sekoita jatkuvan tasaisesti ja tarkkaile ettei suklaa kärvähdä. Käytä sulattamiseen noin 60 asteen lämpötilaa.
- Cake pop -taikina kannattaa kuorruttaa jääkaappikylmänä
- Tipun silmät voit tehdä tummasta elintarvikeväristä tai sulattamalla ruskeaa suklaata
- Jos haluat tehdä tipun sen näköiseksi kuin se olisi murtautunut juuri kuorestaan, voit tehdä värjäämättömästä, sulatetusta valkosuklaasta kyseiset munankuoret. Laita sulaa valkosuklaata minigrip-pussiin ja leikkaa sen kulmaan pieni reikä, ja pursota suklaa sen kautta.
- Linnun nokkana on käytetty pieniä oransseja, kartion mallisia karkkeja. Tipulle on lisätty myös eräänlaiset ”räpylät”, ne on tehty pienistä oransseista tähtikarkeista.
- Koska cake pop on tikkari, tarvitset pitkähkön tikun mistä pitää kiinni cake poppia lipoessasi. Saat tikun pysymään taikinassa, kun dippaat tikun pään ensin sulaan suklaaseen ja sitten työnnät sen cake popiin. Laita tämän jälkeen tikkari jäähtymään jääkaappiin viideksi minuutiksi.
- Jos päätit leipoa näitä, niin lataa ihmeessä tuotoksestasi kuva Herkkusuun Facebook-sivuille! Jos tipuista tulikin vähän hassun näköisiä niin voit ladata ne myös Ruokamokat -Facebook-sivuille :)
Lähde: MyCupcakeAddiction
Katso myös:
Jaa tämä artikkeli toiselle herkkusuulle