Moni näkee voikukat vain sitkeinä rikkaruohoina, mutta niistä voi valmistaa yllättävän herkullisia asioita. Tämä voikukkahillo muistuttaa hieman appelsiinihilloa, sillä mukana on myös sitruunaa ja appelsiinia tuomassa raikkautta. Lopputulos on makean sitruksinen ja sopii hyvin esimerkiksi paahtoleivän tai juuston kanssa.

Voikukkahillo

Ainesosat

  • 1 iso luomuappelsiini
  • 1 iso luomusitruuna
  • noin 2 dl voikukan terälehtiä
  • 2 dl vettä
  • 2 dl sokeria

Ohje

Vaihe 1. Kerää voikukan kukat puhtaalta paikalta ja irrottele keltaiset terälehdet vihreistä osista.

Vaihe 2. Pese appelsiini ja sitruuna hyvin. Kuori ne niin, ettei valkoista osaa jää mukaan, ja pilko kuoret pieniksi paloiksi. Paloittele myös hedelmäliha.

Vaihe 3. Laita hedelmät ja kuoret kattilaan veden kanssa. Keitä noin 10 minuuttia.

Vaihe 4. Lisää voikukan terälehdet ja sokeri. Keitä vielä noin 10 minuuttia, kunnes hillo alkaa sakentua.

Vaihe 5. Kaada valmis hillo kuumennettuihin lasipurkkeihin.

Jaa idea myös ystävillesi!

Resepti: Luonnonmukaan.fi

Lue myös:

6 hyvää syytä syödä mansikoita nyt, kun sesonki on parhaimmillaan
mansikan-terveyshyodyt
Kahvin ystävät rakastuvat tähän jäätelöön – valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta
kahvijaatelo
Ethän kerää raparperia tällä tavalla? Se lisää mätänemisen riskiä
raparperi
Varhaisperunoiden tärkein hetki tulee vasta keittämisen jälkeen – moni ohittaa sen kiireessä
varhaisperuna
Vihdoin pääsin eroon kotipihan sammaleesta – kiitos naapurin vinkin
nurmi
Grillattu ananas kinuskikastikkeella – kesän helpoin jälkiruoka grillistä
grillattu ananas
Älä valitse suurinta vesimelonia – makein yksilö löytyy aivan toisella tavalla
vesimeloni
Purista mansikoiden päälle teelusikallisen verran tätä – makeus korostuu yllättävästi
mansikka
Mummoni teki tämän aina uusille perunoille – nykyään ymmärrän miksi
varhaisperunat
En olisi uskonut, että raejuusto maistuu näin hyvältä – tästä tuli kesän suosikkiaamupala
raejuusto-mansikkabowl
 
Lataa lisää
Aiheet hillot Reseptit reseptit Voikukat voikukkahillo