Moni näkee voikukat vain sitkeinä rikkaruohoina, mutta niistä voi valmistaa yllättävän herkullisia asioita. Tämä voikukkahillo muistuttaa hieman appelsiinihilloa, sillä mukana on myös sitruunaa ja appelsiinia tuomassa raikkautta. Lopputulos on makean sitruksinen ja sopii hyvin esimerkiksi paahtoleivän tai juuston kanssa.

Voikukkahillo

Ainesosat

  • 1 iso luomuappelsiini
  • 1 iso luomusitruuna
  • noin 2 dl voikukan terälehtiä
  • 2 dl vettä
  • 2 dl sokeria

Ohje

Vaihe 1. Kerää voikukan kukat puhtaalta paikalta ja irrottele keltaiset terälehdet vihreistä osista.

Vaihe 2. Pese appelsiini ja sitruuna hyvin. Kuori ne niin, ettei valkoista osaa jää mukaan, ja pilko kuoret pieniksi paloiksi. Paloittele myös hedelmäliha.

Vaihe 3. Laita hedelmät ja kuoret kattilaan veden kanssa. Keitä noin 10 minuuttia.

Vaihe 4. Lisää voikukan terälehdet ja sokeri. Keitä vielä noin 10 minuuttia, kunnes hillo alkaa sakentua.

Vaihe 5. Kaada valmis hillo kuumennettuihin lasipurkkeihin.

Jaa idea myös ystävillesi!

Resepti: Luonnonmukaan.fi

Lue myös:

Lättymestari antaa taikinan tekeytyä pari päivää – Katso myös muut vinkit parhaisiin lettuihin!
letut
Suomeen levisi juomatrendi, joka jakaa mielipiteet – osa rakastaa, osa kauhistelee
Dirty-soda
Kuljetatko juomaveden kanistereissa mökille? Moni yllättyy tästä aikarajasta
vesikanisteri
Tutkimus: Yksi diagnoosi oli selvästi yleisin ennen suolistosyövän löytymistä
suolistosyopa-vatsakipu
Juhannuksen helpoin jälkiruoka valmistuu muutamassa minuutissa
mansikka-raparperimaljat
Liotan mansikoita ja viinirypäleitä aina ennen syömistä – tähän on hyvä syy
mansikat
Anoppi neuvoi lisäämään vohvelitaikinaan raejuustoa – vohveleista tuli tavallista mehevämpiä
vohvelit
Mummo tarjosi näitä keksejä aina kahvin ja viinimarjamehun kanssa
kaneliassat
Mummon reseptikirjasta löytyi vanhan ajan raparperiherkku, jota moni nuorempi ei tunne
raparperikukot
Näitä sämpylöitä varten ei tarvitse sotkea käsiä taikinaan
helpot-sampylat
 
Lataa lisää
Aiheet hillot Reseptit reseptit Voikukat voikukkahillo