Moni näkee voikukat vain sitkeinä rikkaruohoina, mutta niistä voi valmistaa yllättävän herkullisia asioita. Tämä voikukkahillo muistuttaa hieman appelsiinihilloa, sillä mukana on myös sitruunaa ja appelsiinia tuomassa raikkautta. Lopputulos on makean sitruksinen ja sopii hyvin esimerkiksi paahtoleivän tai juuston kanssa.

Voikukkahillo

Ainesosat

  • 1 iso luomuappelsiini
  • 1 iso luomusitruuna
  • noin 2 dl voikukan terälehtiä
  • 2 dl vettä
  • 2 dl sokeria

Ohje

Vaihe 1. Kerää voikukan kukat puhtaalta paikalta ja irrottele keltaiset terälehdet vihreistä osista.

Vaihe 2. Pese appelsiini ja sitruuna hyvin. Kuori ne niin, ettei valkoista osaa jää mukaan, ja pilko kuoret pieniksi paloiksi. Paloittele myös hedelmäliha.

Vaihe 3. Laita hedelmät ja kuoret kattilaan veden kanssa. Keitä noin 10 minuuttia.

Vaihe 4. Lisää voikukan terälehdet ja sokeri. Keitä vielä noin 10 minuuttia, kunnes hillo alkaa sakentua.

Vaihe 5. Kaada valmis hillo kuumennettuihin lasipurkkeihin.

Jaa idea myös ystävillesi!

Resepti: Luonnonmukaan.fi

Lue myös:

Ethän vain sulata jauhelihaa huoneenlämmössä? Asiantuntija neuvoo paremman tavan
jauheliha
Hyväkin kahvi alkaa maistua pahalta ilman tätä
kahvinkeitin
Suomalaiset hylkäsivät tärkeän kuidunlähteen – seuraukset voivat näkyä terveydessä
taysjyvaleipa
Useimmat pitävät tätä rikkaruohona, mutta minä teen siitä herkullista hilloa
voikukkahillo
Onko talon maalaus edessä tänä kesänä? Nämä virheet voivat pilata lopputuloksen
talon-maalaus
Pakastetun lihan säilyvyydestä liikkuu sitkeä harhaluulo – Martat oikaisevat
pakastin
Tätä hilloa kuluu kesällä purkkitolkulla – sopii täydellisesti grilliruoille
paholaisen-hillo
Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
tomaattinen-makaronilaatikko
Uusi tutkimus: Tämä ruokavalio voi olla terveydelle luultua haitallisempi
keto
Murumarjapiirakkaa vai juustokakkua? Tämä resepti yhdistää molemmat
Marjajuustokakkupalat
 
Lataa lisää
Aiheet hillot Reseptit reseptit Voikukat voikukkahillo