Trendikkäät dumplingit ovat saavuttaneet myös täällä pohjolassa suuren suosion. Nyt kun korona on sulkenut ravintolat, on oivallinen aika kokeilla valmistaa aasialaisia herkkunyyttejä kotona. Lisäksi dumplingien näpertäminen on mukavaa ajanvietettä. Tällä reseptillä onnistut varmasti!

Ainekset:


Taikina

  • 6 dl vehnäjauhoja
  • n. 2 1/2 dl kylmää vettä
  • 1/2 tl suolaa

Täyte

  • 400g kananjauhelihaa
  • kaalinlehteä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1/2 rkl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippuria
  • 2 tl inkivääriä raastettuna
  • 1/2 dl vettä
  • 1 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 rkl seesamiöljyä
  • 1 kananmuna
  • 2 rkl korianteria hienonnettuna

Chilidippikastike

  • 1dl teryakikastiketta
  • 1-2rkl sriracha-chilikastiketta
  • 1 rkl persiljaa hienonnettuna
  • 2 tl sokeria
  • 1/4 mieto chili hienonnettuna

Valmistusohjeet löydät täältä!

Jaa ihana dumpling-ohje kaikille!

LUE MYÖS:

Istuta samettikukkaa tomaatin viereen ja kasvimaalle – Tässä syy!
Kaisa Mäki |
Samettikukka
Mummon paras nakkikastike on vartissa valmista – Katso perinteinen resepti
Kaisa Mäki |
nakkikastike
Istutin tätä kasvia viime keväänä ikkunoiden läheisyyteen – hyttysiä oli selvästi vähemmän sisällä
Sara Koskinen |
saasket
Jos maitopurkki uhkaa vanheta, käytä se johonkin näistä herkuista
Sara Koskinen |
maito
Tehokaksikko saa tunkkaisetkin pyykit tuoksumaan taas raikkailta
Sara Koskinen |
raikkaat-pyykit
Putkimies varoittaa: tämä “ekoteko” voi tehdä hallaa putkistolle
Sara Koskinen |
wc-pontto
Tämän kevään trendi on tarjoilla voileipäkakku lasista
Sara Koskinen |
voileipakakku-lasissa
Ruoki hortensiaa kahvinporoilla – Hehkuva väriloisto on taattu
Kaisa Mäki |
Hortensia
Nokkospesto on parasta lähiruokaa – Opi käyttämään tätä ilmaista raaka-ainetta
Kaisa Mäki |
amirali-mirhashemian-jE2fHnuo2lg-unsplash
Ethän vain sulata jauhelihaa huoneenlämmössä? Asiantuntija neuvoo paremman tavan
Sara Koskinen |
jauheliha
Aiheet aasialainen ruoka Artikkeli dumpling Kana nyytti Reseptit