Somekokki Henri Alén kertoo: Nämä 2 ruokatrendiä rantautuvat Suomeen pian

”Twitter-kokki” Henri Alén on villinnyt Suomen kotikokkeja ja ruokablogisteja jo parin vuoden ajan mm. punaviinisinapillaan ja mutti-tomaattikastikkeellaan.
Nyt tämä koko kansan somekokki on paljastanut Radio Rockin haastattelussa kovimmat ruokatrendit, jotka ovat pian rantautumassa Suomeenkin. Alénin mukaan tulevia trendejä on kaksi: Ranskalainen keittiö ja fine diningin suosion paluu. Alénin mukaan ranskalaisen keittiön suosio on klassisuudestaan huolimatta rypenyt pitkään pohjamudissa, mutta nyt se on vihdoin tekemässä paluun – patonkeineen kaikkineen.
Fine dining -ruokailun paluuseen Alén uskoo myös vahvasti. Hänen mukaansa pikaruokakulttuuri ei ole syrjäyttämässä sitä toisin kuin jotkut uskovat.
Alén pohjaa näkemyksensä Kööpenhaminassa näkemään ja kokemaansa. Mies oli juuri palannut Kööpenhaminasta ja pitää kaupunkia eräänlaisena ruokatrendien mekkana pohjoismaissa.
Jos siis uskot Alénin olevan oikeassa niin ei muuta kuin ranskalaisen keittiön herkkuja katsastamaan – aloita vaikka täältä!
Katso myös:
Henri Alénin innoittamia herkkuja
20€ antaa 40€ + 100 ilmaiskierrosta
- Avaa pelitili Caxinolle, niin mahtavat edut ovat sinun.
- Talleta 20€, niin saat 40€ pelirahaa sekä 100 ilmaiskierrosta.
- Tarjous voimassa vain uusille asiakkaille rajoitetun ajan.
- Halloumipita airfryerillä
- Tökkää hammastikut bataattiin ja laita se vesilasiin: 30 päivän päästä sinulla on näyttävä kasvi
- Sisilialainen appelsiinisalaatti – Insalata di arance
- Sushivohvelit
- Kesäkurpitsalla kevennetty huijarin lohilaatikko
- Tee tortillaletuista sairaan hyviä valkosipulileipiä hetkessä
- 4 ruokaa, jotka polttavat vatsarasvaa – näitä saa lähes jokaisesta kaupasta
- Tämän vuoksi pyykkien sekaan kannattaa laittaa hieman etikkaa – tässä simppeli syy
- Grahamvohvelit suolaisella täytteellä
- Skagen-Juustokakku
- Patja kerää suuren määrän likaa ja bakteereja – tarvitset puhdistukseen vain kahta ainetta
- Tämä ”laihdutuskeitto” lupaa polttaa rasvaa ja pitää kylläisenä
- Kuivat jalat ovat ikävä riesa – kaksi arkista raaka-ainetta ratkaisevat ongelmasi nopeasti
- Näin pehmennät voin juuri sopivaksi — jokaisen kotikokin tulisi osata tämä simppeli temppu
- Katso miksi nainen istuttaa perunat mustiin ämpäreihin: ”tämä on paras tapa kasvattaa perunoita”
- Suomalaisten tyyli tiskata astioita kerää kehuja ulkomailla – katso mistä ihmeestä on oikein kyse
- Älä heitä käytettyjä teepusseja roskiin – tässä 6 nerokasta ja todella helppoa kikkaa
- Aloita päiväsi juomalla inkiväärishotti – näin monin tavoin kehosi kiittää sinua
- Nainen keräsi kuukausien ajan pullonkorkkeja — nerokas projekti jätti ystävät ja vieraat sanattomiksi
- Älä heitä sitrushedelmien kuoria pois – näin helposti valmistat tehokkaan puhdistusaineen