Riikan herukkavaahto hurmasi kesällä tuhannet – nyt testasin samaa reseptiä tyrneillä
Hyvillä resepteillä tyrnikin alkaa maistua koko perheelle.
Tyrni on kotimainen supermarja, jota harva kuitenkaan popsii sellaisenaan. Sen intensiivinen kirpeys ja happamuus saattaa yllättää, mutta oikeassa reseptissä tyrnistä saa esiin aivan uuden puolen.
Inspiraation tähän ohjeeseen sain herkullisesta herukkavaahdosta, joka saavutti kesällä suuren suosion somessa. Sovelsin reseptiä tyrnille, ja nyt en muuta enää haluaisikaan.
Ainesosat:
- 1 litra tyrnejä
- 1,5 litraa vettä
- 1–1,5 dl sokeria (maun mukaan)
- 2 tl vaniljasokeria
- 2,25 dl mannaryynejä
- 1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
Ohje:
Vaihe 1. Laita tyrnit ja vesi kattilaan. Kiehauta ja anna porista hetki.
Vaihe 2. Kaada seos siivilän läpi ja puristele tyrneistä kaikki mehu talteen. Näin saat sileän lopputuloksen.
Vaihe 3. Lisää mehuun sokeri ja vaniljasokeri, kiehauta uudelleen. Vispaa mannaryynit joukkoon vähitellen. Keitä hiljalleen noin 10–12 minuuttia, välillä sekoittaen.
Vaihe 4. Anna puuron jäähtyä täysin. Vaahdota sitten joukkoon vaahtoutuva vaniljakastike.
Kerro reseptistä myös kavereille!
LUE MYÖS:
- Sinapinsiementen pikkelöinti osoittautui nerokkaaksi – sopii niin hodareihin kuin kalaruokiin
- Satun omenapiirakka sai somen sekaisin jo vuosia sitten – siitä syntyi lempinimi ”somenapiirakka”
- Kukkakaalia kannattaisi syödä paljon useammin – nämä 6 syytä puhuvat sen puolesta
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Näistä merkeistä voit päätellä, että syöt liian vähän hiilihydraatteja
- Britit keksivät ratkaisun banaanien ikuisuusongelmaan – tätä moni on varmasti odottanut
- Tiltun peltirieskaan ei tule lainkaan jauhoja – lämpimänä voin kanssa se vasta herkkua onkin
- Kokeile lasagnea Marin tapaan – jätä valkokastike pois ja tee näin
- Piian lapsuuden leipäherkku herätti somessa muistoja – söitkö sinäkin tätä?
- Isomummun ajoilta tuttu kirsikkapiirakka on ajaton klassikko
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
