Pidätkö kotimaisista mansikoista – ole tarkkana tämän asian kanssa
Kotimaiset mansikat ovat Suomen suosituinta lähiruokaa ja ovat oiva ja terveellinen piristys kesäiseen päivään. Poikkeuksellisen helteiset kesäkuun säät ovat kypsyttäneet mansikoita tänä vuonna niin nopeasti, että joidenkin seikkojen kanssa kannattaa olla tarkkana.
Parhaimmat mansikat kypsyvät kun yön ja päivän väliset lämpötilaerot ovat suurimmillaan. Hyvät säät ovat mahdollistaneet sen, että nyt ollaan jopa pari viikkoa edellä mansikoiden normaalista kypsymis tahdista.
Mansikka on todella herkkä marja, jonka vuoksi se kannattaisi aina syödä mahdollisimman tuoreena. Jos aikoo pakastaa mansikoita kesän jälkeen nautittavaksi kannattaa se tehdä aina mahdollisimman tuoreista mansikoista.
Jos pakkasesta ei löydy paljon tilaa marjojen säilöntää varten hyvä vinkki on esimerkiksi paloitella mansikat kuutioiksi tai soseuttaa ne, jolloin säästää noin puolet muutoin mansikoiden vaatimasta tilasta.
Jaa vinkit mansikoiden ystävälle!
LUE MYÖS:
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Kypsennä kana kiinalaiseen tapaan Coca-Colassa – saat ihanan karamellisoituneen kastikkeen
- Kun kerran kokeilet tehdä maapähkinävoita itse, jätät jatkossa kaupan valmiit purkit hyllyyn
- Tällä tavalla huippukokki tekee munakokkelin – uskaltaisitko kokeilla?
- Friends & Brgrs paljasti viimein salaisen aioli-majoneesinsa reseptin
- Kun lainaerät syövät ruokakassin: Mihin yhdistelylainaa tarvitaan?
- Oliko burrata taas loppu kaupasta? Tee mozzarellasta sen herkullinen korvike
- Kananmunat säilyvät jääkaapissa pitkään – kunhan nämä ruoat eivät ole niiden vieressä
- Oletko vielä kokeillut tehdä kanasuikaleista nyhtökanaa? Älyttömän helppoa ja maukasta
- ”Laiskan naisen juustokakku” on juuri niin helppo kuin kuulostaa
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
