Omenapullat

Rypsiöljypohjaisesta Keiju Rypsi leivontamargariinista saa maukkaan ja rakenteeltaan erinomaisen pullataikinan. Tavalliseen peruspullaan tulee ihan uutta ilmettä ja makua, kun pullan päälle laitetaan raikkaita omenalohkoja. Pikkupullista muodostuu näin pieniä omenapiirakoita! Samalla tavalla pullat voi päällystää vaikkapa puolukoilla tai muilla marjoilla. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi, liuota joukkoon hiiva. Lisää suola, sokeri, munat ja kardemumma. Alusta jauhot joukkoon vähitellen. Lisää Keiju Rypsi leivontamargariini alustuksen loppuvaiheessa. Taikina on sopivaa kun se on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista. Anna kohota liinalla peitettynä puolisen tuntia. Leivo taikinasta isoja pyöreitä pullia, anna kohota liinan alla. Paina pulliin syvennys jauhotetulla juomalasin pohjalla. Lohko omenat ja täytä pullat. Voitele reunat kananmunalla. Ripota pinnalle sokeri-inkivääri-kaneliseosta. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa 10 – 12 minuuttia. AINEKSET

5 dl maitoa
2 tl suolaa
50 g hiivaa
2 dl sokeria
n. 16 dl vehnäjauhoja
2 munaa
1 rkl kardemummaa
150 g Keiju Rypsi leivontamargariinia
4 omenaa
4 rkl ruskeaa sokeria
1 tl inkivääriä
1 tl kanelia

Katso myös SUKLAA-KOOKOSPALLOT, SEESAMINÄKKILEIVÄT, MAISSILEIPÄ, KEIJUMAISEN KEVYET SITRUUNAWHOOPIET -reseptit herkulliseen, lisäaineettomaan ruuanlaittoon ja seuraa Keijua Facebookissa. Yhteistyössä: Keiju