Näin suomalaiset ajattelevat lähi- ja luomuruoasta

Suomalaiset kiinnostuvat yhä enemmän lähi- ja luomuruoasta. Luomualan toimijoiden yhteisjärjestö Pro Luomu ry:n tilastot vahvistavat, että luomun myynti kasvaa nopeammin kuin päivittäistavarakauppa. Vuonna 2013 tuotenimikkeiden lukumäärä nousi noin kolmanneksen, ja kotimaisten tuotteiden osuuskin tarjonnasta on noin 60 %.
Hieman alle kolmannes (28 %) suomalaisista kokee tulleensa ruoan suhteen tietoisemmiksi kuluttajiksi. Neljä kymmenestä (38 %) suomalaisesta ilmoittaa suosivansa puhtaita raaka-aineita puolivalmisteiden ja valmisruoan sijaan. Joka kolmas (33 %) pitää myös tuotteen laatua hintaa tärkeämpänä valintakriteerinä, ja joka viides suosii lähiruokaa hinnasta huolimatta. Vajaa kolmannes (29 %) ostaa lisäksi tuotteita ja raaka-aineita niiden terveellisyyteen nojaten.
Vaikka laatu ja alkuperä kiinnostavat suomalaisia, joka kolmas (32 %) ilmoittaa hinnan määrittävän valintoja. Hinnan rooli korostuu eritoten nuorimpien, 18–29-vuotiaiden joukossa (58 %).
Katso myös:
Lähiruoka- ja luomumessut Messukeskuksessa 26. – 29.3.2015
Luomuherkkuja
Lisää ruokaan ja terveyteen liittyviä juttuja
20€ antaa 40€ + 100 ilmaiskierrosta
- Avaa pelitili Caxinolle, niin mahtavat edut ovat sinun.
- Talleta 20€, niin saat 40€ pelirahaa sekä 100 ilmaiskierrosta.
- Tarjous voimassa vain uusille asiakkaille rajoitetun ajan.
- Metsät ovat pullollaan suppilovahveroita – harva kuitenkaan tietää, miten terveellisiä ne ovat
- Lisää pyykkikoneeseen 2 raaka-ainetta ja pyyhkeesi tuoksuvat aivan uusilta
- Näin kuorit appelsiinin nopeasti – kaikki tapahtuu alle 15 sekunnissa
- Laita joka ilta sitruunaviipaleita yöpöydällesi – lue millaisia terveysvaikutuksia sillä voi olla
- Omenasmoothie – Terveellinen herkku päivän eri hetkiin
- Porkkana-perunarieskat
- Herkullinen jälkkäri 2 raaka-aineesta – esivalmisteluun menee ainoastaan kaksi minuuttia
- Kävele 30 minuuttia päivässä – tällaisia muutoksia kehossasi tapahtuu
- Mehevä gluteeniton omenapiirakka
- Älä laiminlyö tätä osuutta kylpyhuoneen siivouksessa – Siivousammattilaisen vinkki!
- Tässä raaka-aine, joka auttaa ampiaisen pistoon – löytyy jokaisen keittiöstä
- Näin saat loputtomasti mansikoita ostamalla vain yhden rasian kaupasta
- Laita muoviputki tornin keskelle ja lisää multa – lopputulos näyttää upealta
- Vuoraa astian jauhelihalla ja lisää nämä täytteet – tästä tuli koko perheeni suosikkiateria
- Jos sinulla on kesäkurpitsaa ja sipulia, sinun täytyy kokeilla tätä reseptiä
- Osta kaupasta suolattomia maapähkinöitä – näin istutat ne ja kasvatat loputtoman sadon nopeasti
- Tässä on juoma, joka lievittää selkäkipua – tarvitset 2 raaka-ainetta jotka löytyvät jokaisen keittiöstä
- Syö vain muutama pihlajanmarja päivässä – näin kehosi kiittää
- Laita katkaravut pannulle ja lisää nämä ainekset – mieletön annos on valmis 10 minuutissa
- Osta kaupasta karambola, ota muutama siemen talteen ja istuta ne – saat upean kasvin