Moni säilyttää avokadoa väärin – lyhentää hedelmän elinikää edistäen pilaantumista
Avokadot maksavat melko paljon verrattuna muihin vihanneksiin ja hedelmiin, jonka vuoksi niiden säilyttäminen oikeaoppisesti on erityisen tärkeää.
Avokadojen säilytystapa riippuu niiden kypsyysasteesta. Näin saat ne säilymään mahdollisimman hyvin:
RAAKA AVOKADO (ei vielä pehmeä)
- Säilytä huoneenlämmössä (ei jääkaapissa), mieluiten hedelmäkorissa.
- Laita banaanin tai omenan viereen, jos haluat kypsyttää sen nopeammin. Nämä hedelmät vapauttavat etyleeniä, joka nopeuttaa kypsymistä.
- Jos haluat hidastaa kypsymistä, pidä avokado erillään muista hedelmistä.
KYPSÄ AVOKADO (pehmeä, valmis syötäväksi)
- Jos aiot syödä sen pian, pidä huoneenlämmössä.
- Jos haluat säilyttää pidempään, laita jääkaappiin – viileys hidastaa kypsymisprosessia jopa viikolla!
LEIKATTU AVOKADO (ei vielä syöty kokonaan)
- Pidä kivi kiinni puolikkaassa – se vähentää hapettumista ja hidastaa tummumista.
- Voitele leikkuupinta sitruuna- tai limemehulla – happo hidastaa ruskeutumista.
- Säilytä ilmatiiviissä rasiassa sipulin kanssa – sipulin rikkiyhdisteet estävät avokadon hapettumista ja pitävät sen vihreänä.
- Laita jääkaappiin – viileys auttaa säilyttämään rakenteen.
MITÄ EI KANNATA TEHDÄ?
- Älä säilytä jääkaapissa raakaa avokadoa – se voi jäädä kovaksi eikä kypsy kunnolla.
- Älä jätä leikattua avokadoa ilman suojaa – se tummuu ja menettää makunsa nopeasti.
Näillä vinkeillä saat avokadosi kestämään pidempään ja pysymään herkullisina!
LUE MYÖS:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Maailman paras vispipuuro tehdään vadelmista ja tarjoillaan vaniljakerman kanssa
- Anoppini valmisti ehkä herkullisinta jälkiruokaa – vanhan ajan klassikko vei kielen
- Isoäitini teki tätä jälkiruokaa lähes viikoittain ylijääneestä kahvista
- Ilmalämpöpumpussa on hyödyllinen ominaisuus, josta harva tietää
- Siivuta, sokeroi ja kuivata – koukuttavat raparperiremmit ovat kuin suoraan karkkiosastolta
- Kasvaako pihallasi raparperia? Tee nämä asiat keväällä, niin saat paremman sadon
- Istuta samettikukkaa tomaatin viereen ja kasvimaalle – Tässä syy!
- Mummon paras nakkikastike on vartissa valmista – Katso perinteinen resepti
- Istutin tätä kasvia viime keväänä ikkunoiden läheisyyteen – hyttysiä oli selvästi vähemmän sisällä
- Jos maitopurkki uhkaa vanheta, käytä se johonkin näistä herkuista
- Jos muistat nämä, olet taatusti 80–90-luvun lapsi
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
- Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
- Oletko maistanut prätsyköitä? Mäkisen mummon perinteinen ohje ihastuttaa
- Tolkuttoman maukas piirakka, joka sopii niin lounaaksi kuin juhlapöytään
- Äitienpäiväkakku, joka onnistuu ihan jokaiselta – väliin litistetään suukkoja
