Maailman paras mansikkakakku ei vaadi paistamista — valmista parhaalle ystävällesi
![Screenshot 2017-06-29 at 09.00.44](https://www.herkkusuut.com/app/uploads/2017/06/Screenshot-2017-06-29-at-09.00.44-632x317.jpg)
Mansikkajuustokakku on klassinen jälkiruoka ja se sopii niin juhlapöytään kuin arkijälkiruoaksikin. Yksinkertainen kakku voi myös olla todellinen katseenvangitsija, kuten tässä tapauksessa.
Yksi parhaista asioista juustokakuissa on se, että ne eivät vaadi paistamissa uunissa ja ovat muutenkin melko yksinkertaisia valmistaa. Tämä kyseinen mansikkajuustokakku on todellinen taideteos, sillä herkulliset mansikat toimivat sekä täytteenä – että koristeena.
Seuraa näitä yksinkertaisia ohjeita ja luo kaunis mansikkajuustokakku, joka hellii sekä maku- että näköhermoja.
![Kuva: Youtube / Emojoiecuisine](https://www.herkkusuut.com/app/uploads/2017/06/Screenshot-2017-06-29-at-08.59.54.jpg)
Ainekset:
Pohja ja täyte
- 100 g digestivekeksejä
- 50 g voita
- 12 keskikokoista mansikkaa
- 250 g tuorejuustoa
- 200 g maustamatonta jogurttia
- 1 dl sokeria
- 2 dl kuohukermaa
- 4 liivatelehteä
- Ohjeessa on käytetty 18cm:n levyistä vuokaa
Kuorrute
- 0,5 dl sokeria
- 0,5 dl vettä
- 100 g vadelmia
- 1 liivatelehti
Tee näin:
- Murskaa keksit jauheeksi tehosekoittimessa tai käsin. Lisää joukkoon sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi.
- Asettele keksimurska vuoan pohjalle ja painele haarukalla tiiviiksi.
- Leikkaa mansikat puoliksi ja asettele ne vuoan sivua vasten pystyasentoon.
![Kuva: Youtube / Emojoiecuisine](https://www.herkkusuut.com/app/uploads/2017/06/Screenshot-2017-06-29-at-09.34.19.jpg)
4. Laita liivatelehdet kylmään veteen. Sekoita tuorejuusto ja jogurtti kulhossa tasaiseksi.
5. Kaada kattilaan sokeri ja kuohukerma. Keitä keskilämmöllä minutin ajan, jonka jälkeen lisää joukkoon liivatelehdet. Pidä kattilaa liedellä muutaman minutin ajan samalla sekoittaen.
![Kuva: Youtube / Emojoiecuisine](https://www.herkkusuut.com/app/uploads/2017/06/Screenshot-2017-06-29-at-09.35.30.jpg)
6. Anna seoksen hieman jäähtyä, jonka jälkeen lisää kermaseosta tuorejuuston sekaan vähän kerrallaan ja sekoita hyvin.
![Kuva: Youtube / Emojoiecuisine](https://www.herkkusuut.com/app/uploads/2017/06/Screenshot-2017-06-29-at-09.36.03.jpg)
7. Kaada seos vuokaan ja laita jääkaappiin.
![Kuva: Youtube / Emojoiecuisine](https://www.herkkusuut.com/app/uploads/2017/06/Screenshot-2017-06-29-at-09.36.29.jpg)
8. Lisää kattilaan vesi ja sokeri. Kiehauta niin, että sokeri sulaa veden sekaan. Lisää liivatelehti ja ota kattila pois liedeltä. Sekoita hyvin.
9. Laita vadelmat pieneen astiaan ja kaada sekaan hieman jäähtynyt sokeriseos. Sekoita sauvasekoittimella ainekset tasaiseksi.
![Kuva: Youtube / Emojoiecuisine](https://www.herkkusuut.com/app/uploads/2017/06/Screenshot-2017-06-29-at-09.37.08.jpg)
10. Kaada kuorrute kakun päälle ja levitä se tasaisesti reunoihin.
![Kuva: Youtube / Emojoiecuisine](https://www.herkkusuut.com/app/uploads/2017/06/Screenshot-2017-06-29-at-09.37.57.jpg)
Saat parhaimman tuloksen kun annat kakun asettua jääkaapissa yön yli ennen tarjoilua.
![Kuva: Youtube / Emojoiecuisine](https://www.herkkusuut.com/app/uploads/2017/06/Screenshot-2017-06-29-at-08.59.31.jpg)
Jaa tämä artikkeli ystävillesi, joiden kanssa haluaisit nauttia tästä kakusta.
Lähde: Youtube / Emojoiecuisine
Voita Karibian risteily – arvo 1400€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1400€ arvoisen Karibian risteilyn!
- Halkaise greippi ja lisää päälle suola: Kylpyhuoneen siivoaminen ei voisi olla helpompaa
- Näin valmistat paarma-ansan vain yhdestä limupullosta: Edullista ja helppoa!
- Älä heitä appelsiininkuoria roskiin – tee niille tämä ja saat kotisi tuoksumaan raikkaalta
- Psykiatri: Tästä merkistä tiedät, että alkoholista on muodostumassa sinulle ongelma
- Mansikka-Basilika salsa ja grillatut katkaravut
- Raasta kukkakaali ja katso kuinka mainiosti se korvaa riisin: Terveellistä ja herkullista!
- Pistä siemenet lasipurkkiin ja lisää vain vesi – saat elintärkeitä vitamiineja ympäri vuoden
- Tee tämä ja saat varhaisperunat säilymään vaikka jouluun asti: Nerokasta!
- Älä tee tätä yleistä virhettä kukkakimpun kanssa – kukat kuolevat hetkessä
- Tee kesäkurpitsasta hauskat kupit ja täytä ne – Lopputulos on herkullinen
- Lisää suolaa shampoon sekaan – näin se vaikuttaa hiustesi hyvinvointiin
- Tee tämä älyttömän maukas rulla lehtitaikinasta
- Niksi lapsiperheille: pistikö nokkonen? Tässä niksi, joka poistaa poltteen lähes heti
- Sydänkirurgi kertoo: 4 ruokaa joita hän ei syö – 3. tuote on erityisen yleinen Suomessa
- Kaada omenoiden päälle ruokasoodaa — tästä syystä niin kannattaa tehdä aina
- Näyttääkö varhaisperuna tältä? Sitä ei saisi missään nimessä syödä
- 9 neuvoa, joiden jälkeen et heitä banaaninkuoria enää ikinä roskiin
- Näin säilytät leivän tuoreena lähes ikuisesti – niksi, joka jokaisen tulisi tietää
- Herkullinen lohirulla kaupan valmiista pizzataikinasta – olethan jo kokeillut?
- Mies pudotti 45 kiloa yhdessä vuodessa: noudatti tätä yksinkertaista sääntöä