Suosittu keittiömestari Kape Aihinen opettaa erilaisia ihmisiä laittamaan parempaa arkiruokaa Kaappaus keittiössä -sarjassa. Tällä kertaa Kape ohjeistaa opiskelijakämpässä asuvia nuoria klassisen pasta bolognesen valmistuksessa.

Aihisen ensimmäinen vinkki on se, että hänen bolognesestaan löytyy aina yhtä paljon vihanneksia ja juureksia kuin jauhelihaa. Tärkeää on myös maistaa ruokaa valmistuksen aikana ja maustaa se näin makunsa mukaisesti.

Yllättävänä vinkkinä Aihinen opastaa poikia vispilän käyttöön. Vispilällä saa rikottua ruskistumassa olevan jauhelihan rakenteen todella kätevästi. Yllättävää, mutta vinkki toimii todella hyvin.

Kokeile vaikka itse!

Jaa vinkit ystävillesi!

LUE MYÖS:

Raejuustopastasta taisi tulla meidän kesän luottoresepti – sopivan kevyt mutta täyttävä
Sara Koskinen |
raejuustopasta
Suosittu Shanghai taco muuntuu vartissa ruokaisaksi salaatiksi
Sara Koskinen |
shanghai-taco-salaatti
Raparperista syntyy kuohkea jälkiruoka, joka vie suoraan lapsuuteen
Sara Koskinen |
raparperipuuro
Kesän herkullisin pannari valmistuu sesongin parhaasta raaka-aineesta
Sara Koskinen |
raparperipannari
Tämä kesän suosikki hurmaa jokaisen – Paahdettu varhaisperunasalaatti
Kaisa Mäki |
Paahdettu varhaisperunasalaatti
Kaada kerma uusien perunoiden joukkoon pannulla – lopputulos on suussasulava
Sara Koskinen |
pannuperunat
Erikoinen yhdistelmä grillissä herätti epäilyksiä, mutta lopulta oli pakko ottaa lisää
Sara Koskinen |
maustekurkut-pekonissa
Tämä perinneherkku paistetaan suoraan hellan levyllä – näin valmistuvat herkulliset sultsinat
Sara Koskinen |
sultsinat
Painele jauheliha kaalin päälle, lisää loput täytteet ja reilusti juustoa
Sara Koskinen |
kaaliresepti
Parsakaali, valkosipuli ja 8 muuta ruokaa, jotka tunnetaan kehon puhdistajina
Sara Koskinen |
karpalo
Aiheet Artikkeli bolognese Diy Inspiraatio Keittiössä Vinkit vispilä